Garbanzos con chorizo. ॐ

Name: Garbanzos con chorizo. ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3/4 kilo garbanzos remojados desde la noche anterior; 250 grms buen chorizo español; 2 hojas laurel; 1 cucharada pimentón picante; 1/2 taza cebollín también los tallos picado; 1/3 taza brotes de ajo, también los tallos picados; 1 cucharadita comino en polvo; C/n sal

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Hoy decidimos darnos el lujo de comer unos suculentos garbanzos con chorizo. Bueno es que apenas pude tomar la foto. ॐ

Garbanzos con chorizo. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Hoy decidimos darnos el lujo de comer unos suculentos garbanzos con chorizo. Bueno es que apenas pude tomar la foto. ॐ

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

3/4 kilogarbanzos remojados desde la noche anterior
250 grmsbuen chorizo español
2 hojaslaurel
1 cucharadapimentón picante
1/2 tazacebollín también los tallos picado
1/3 tazabrotes de ajo, también los tallos picados
1 cucharaditacomino en polvo
C/nsal

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Lava bajo el grifo y escurre los garbanzos, lleva a la olla de presión con agua que los cubre y las hojas de laurel. Después de poner el tapón, cuenta 30 minutos aproximadamente.
2

En una olla pon a dorar el chorizo en trozos muy pequeños a dorar, agrega el cebollín y los ajos. Dora muy bien.
3

Ya que puedas abrir la olla, lleva los garbanzos al sofrito con 2 tazas de agua de la cocción, agrega el pimentón y comino. Mezcla muy bien y deja hervir un par de minutos.
4

Buen provecho. ॐ