Pelar las manzanas y colocarlas en agua con jugo de limón y agua.

Cortar y cocinar en una olla, con un poco de manteca en la base(podés no ponerle también).Agregar azúcar 5 cucharadas, canela.

Colar y dejar enfriar en heladera.

Picar nueces y las pasas de uva rubias(pueden estar remojada en ron, o vino blanco), agregar las manzanas. Dejar enfriar bien.

Estirar bien la tapa de pascualina con el palote, sin miedo.

Colocar el relleno(alguno pincelan con manteca, y colocan azúcar y pan rallado en el fondo( por si la manzana está muy jugosa, puede ablandar la base ojo)doblar los costados y seguir enrollando ayudándote con el papel film, o mantel

Ayudate Ayudarte el papel film o mantel para llevar el strudel hasta la fuente de horno, es muy frágil!

Derretir manteca para colocar por encima, también espolvorear con azúcar y canela. Hornear 25/30 minutos a horno eléctrico 200°

Dejar entibiar antes de sacarlo de la fuente. Servir tibio