Empanadas de mariscos
Riquísimas, diferentes, sencillas !!!! No podes dejar de hacerlas y probar
Empanadas de mariscos
Riquísimas, diferentes, sencillas !!!! No podes dejar de hacerlas y probar
Paso a paso
- 1
Lavar bien, pelar y picar las verduras
- 2
Rehogar la cebolla con un chorrito de oliva
- 3
Agregar el ají morrón
- 4
Sal, pimienta, ají molido, ajo deshidratado, cebolla en escamas, orégano, pimentón ahumado (los condimentos que tengan o utilicen a diario)
- 5
Una pizca de cada condimento
- 6
Poner el tomate cortado en cubitos, sartenear unos minutos
- 7
Lavar los tentáculos de calamar o pulpitos, cortar chiquito (retirar con la uña las sopapitas)
- 8
Rehogar solamente 2 minutos con oliva
- 9
Mejillones pelados (sin valva)
- 10
Incorporar los mejillones
- 11
Navajuelas, cholgas, etc
- 12
Cortar en pedacitos chicos
- 13
Agregar a las verduras todos los mariscos, cocinar unos minutos - dejar enfriar y llevar a la heladera hasta el otro día para que tome más sabor
- 14
Disponer los discos de empanadas sobre la mesada - colocar en el centro el relleno - mojar los bordes con un poco de agua
- 15
Hacer el repulgue, envolver en el mismo film que traen para que no se peguen entre si - llevar a la heladera, al frío
- 16
Cocinar en horno precalentado a máximo en la parte más baja o sobre directamente la tapa, piedra, lo ideal si tienen horno de barro
- 17
Para que las empanadas queden jugosas se cocinan el menor tiempo posible así se evita que se sequen
- 18
Es una preparación muy rápida, una vez que tenemos todo cortado ponemos los ingredientes en una sartén y se cocina todo junto - RECUERDEN: los mariscos se cocinan unos minutos (2 o 3) o mucho tiempo (1/2 hora) para que no queden gomosos
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tostones rellenos
Hace unos días me invitaron a una cena y uno d elos platos era "tostones rellenos con camarones", me gustó tanto que intenté hacerlos, esta versión de mis tostones rellenos fue con carne picada de cerdo, le puse encima a algunos aceitunas y a otros queso. Voy a seguir probando la receta hasta que me queden muy bien, no obstante no quise dejar de demostrales esta versión mia. Creo que el fallo estuvo en el tamaño del corte inicial de los plátanos
-
Bistec de Res término medio al ajo, mantequilla y romero
Una sensación de sabores que no olvidaras en un largo tiempo.
-
Espaguetis al horno
Me gustan mucho las pastas y me gusta experimentar diferentes maneras de hacerlas. Esta es una de ella, que por cierto, gustó enormemente a la familia. -
-
Pierna de pollo deshuesada al ajillo en Airfryer
La cocina es de mucha imaginación y creatividad. Hoy tenía ganas de comer pollo asado y pensé asar estás piernas de pollo en el horno, pero a última hora se me ocurrió hacerlas en la Airfryer y me quedaron riquísimas. #juegoscookpad -
Fricasé de carnero
La carne de carnero me encanta y siempre estoy tratando de hacerla de diferentes maneras. Aquí les dejo una de las más sabrosas. #10semanas -
Del mar, del huerto y del corral
Tenía una colita de langosta, un puñado de camarones, qué hacer con ellos?, había pensado hacer un arroz con mariscos, pero de repente pensé darle otro uso y ahí salió esta receta. -
Langostas en salsa
Las langostas son muy exquisitas en mi zona. No todos saben prepararla y siempre te preguntan cómo hacerlas. Pues aquí les dejo una de mis versiones de cómo hacerlas. #10semanas -
Alas de pavo en salsa
Nunca había cocinado alas de pavo y acá en Benín, África, se comen bastante. Hice esta receta diferente a como ellos la hacen y realmente quedaron bien sabrosas y jugosas. Las tendré entre una de mis favoritas -
Guiso de berenjena con daditos de papa
Esta es una de las maneras ricas y sanas y sencillas de hacer la berenjena. Espero que les guste -
Habichuelas con Camarones 🦐
Otras de las recetas para seguir bajando de peso , rica y saludable …
-
Canelones rellenos con carne molida, chorizo y salsa blanca
Esto es un desborde de sabores. La textura de los canelos es genial y se crea una sensación muy buena al probar esta rica receta. -
Cóctel de Camarón a lo Cubano
Fácil de elaborar y exquisito paladar en bebidas calientes, hay diferentes métodos, decoraciones y sabores, aquí les dejo esta.
-
Frituras de cebolla y cebollinos
Necesitaba una guarnición para la cena, recordé los diferentes tipos de frituras que hacían en casa. -
Enchilado de camarones🍤
Esta es una receta que hicimos en familia para degustar todos con mucho amor y pasar tiempo juntos.
-
Pasta con pollo en salsa de soya
Lo ideal es hacerlo con más vegetales, pero en mi casa no los comen
-
Flan de manzana 🍎
Antes hice un flan de zanahoria y dije por que no probar con todas las frutas jaja 🤣 así que empecé por la manzana 🍎 -
Caldereta de camarones
Mis platillos reflejan mis emociones y sentimientos en la cocina. Espero que les guste y me sigan para seguir compartiendo y aprendiendo, y sobre todo dándole sabor a la vida. Fans # de másterchef España .
-
Frituras de chícharo (guisantes)
Me encantan las frituras pero por lo general no me gusta consumir mucha harina de trigo o maíz pues pueden influir en el peso corporal perjudicando nuestra salud, así que cuando tengo antojos de estas delicias me preparo un poco sin temor ya que son muy nutritivas y saludables 😄
-
Pechuga de pollo con coliflor y manzana
Tenía ganas de comer algo distinto y vi que tenía esas cosas y quise probar para ver que tal , me gustó la conversación. Nunca había comido manzana cocinada 🤫 -
Muslos de pollo guisado con col
El plato es dela comida de la clase media q lo agrandaban con vegetales por eso lo incluí para q lo conocieran todos muy rico y económico
-
-
Batido de papaya (frutabomba) y avena
Depurativo y fresco, se puede endulzar con canela y queda riquísimo -
Tostones rellenos a lo cubano
Es un entrante que funciona a la perfección con cualquier cena que tengan. Y que además también permite que los más pequeños de casa puedan participar.
-
Rollitos de mortadella con zanahoria, pimiento y cebolla
En Cuba, casi todos los hogares compran mortadella y es un alimento muy popular. Aquí les presento una forma de hacerlas muy sabrosas. #porunmundomejor -
Croquetas de papa con queso a la cubana
Croquetas de puré de papas con huevos, queso rallado y nuez moscada, se rebozan y se fríen en aceite, no es para nada complicado, y quedan muy sabrosas.
-
Pastel -Cake para la Semana Santa
Esta es una receta que combina la masa de pastel con la masa de cake. Recuerdo a mi tía Yeya hacerla y siempre la hacía con diferentes combinaciones y diferentes rellenos. Hoy la hago en esta versión, la mía. Espero, es más, estoy segura de que si la hacen, les va a encantar a todos pues tiene un sabor y textura difícil de olvidar. -
Flan de calabaza
El flan de calabazas es un postre muy sabroso y muy fácil de hacer. Tiene una textura suave y es exquisito al paladar. Cuando se está cocinando debe quedar denso, espeso. Para volcarlo debe estar bien frío, por ello una vez que se refrescó hay que refrigerarlo y dejar que se enfríe bien -
Olla de camarones con papas y aceitunas
Reunión familiar. ¿Qué vamos a cocinar? Y allá surgió la olla de camarones con papas cortadas en cubitos y aceitunas negas. Divino! -
Panetela doble tentación (bizcocho de vainilla y chocolate)
En Cuba 🇨🇺 le decimos panetela al bizcocho hecho de huevo y partes iguales de harina y azúcar 😉
Más recetas
Comentarios