Sacamos del freezer, los últimos lenguaditos para que se atemperen.

Pelamos las hortalizas.

Ponemos en la cacerola que herviremos todo dos cucharadas de sal y luego agua bien caliente. No usen como yo una jarra ya que es al divino botón.

Seccionamos a la batata y al agua salada y caliente.

El apio rabo y al agua.

Las zanahorias y la remolacha y al agua.

Ya ha pasado una media hora así que los pescados ya no están tan congelado y el hortalizaje se ha salado.

Entonces las ponemos a hervir. Calculo que deberá hervir unos 15-20min, pero hay que poner las chauchas por lo menos 5 antes.

Por eso las cortamos de tamaño de tenedor y esperamos el tiempo.

Mientras pimentamos con las cuatricolores (pimientas) y salamos.

Les llegó la hora de cocerse.

Y mientras preparamos la salsa, cortamos los quesos, picamos el jengibre. Vertemos la leche y le agregamos todo lo demás.

Luego va a parar al micro ondas, primero como prueba 2min. a medio fuego cruzado de ondas. Y como anduvo bien sin inconvenientes agregamos un poco más de leche, para llegar a usar los 3dl.

Y le zampamos 2min. más y ya esta listo.