Albóndigas en salsa de chile poblano

Name: Albóndigas en salsa de chile poblano
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 k carne molida de res; sal; 6 chiles poblanos; unas ramitas de cilantro o perejil; 1 diente de ajo una rebanaditas; cebolla; 1 barrita de mantequilla; 2 cajitas o latitas de media crema

Norma Matiano @cook_5915825

Albóndigas en salsa de chile poblano

Norma Matiano @cook_5915825

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Ingredientes

1 kcarne molida de res
sal
6 chiles poblanos
unas ramitas de cilantro o perejil
1diente de ajo una rebanaditas
cebolla
1barrita de mantequilla
2 cajitas o latitas de media crema

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Paso a paso

1

Preparar la carne a su gusto para formar las bolitas de carne, reservar
2

Asar los chiles poblanos, ya asados limpiarlos, licuarlos con el ajo, cebolla asada, junto con el cilantro o perejil y las cremas
3

Vaciar a la cacerola que estará con la mantequilla e irle poniendo las bolitas de carne para que se vayan cociendo a fuego suave y listo