Muffin de limón y arándanos 🫐🍋

Name: Muffin de limón y arándanos 🫐🍋
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 105 gr harina 0000; 5 gr o una cucharadita de polvo de hornear; 1 pizca sal; 1 huevo; 90 gr azúcar blanca; 30 ml leche; 60 ml aceite neutro; 50 gr arándanos; Ralladura de dos limones

Cande ☀️🌸 @cook_110998733

La Plata, Buenos Aires, Argentina

Esta receta es para 4 unidades, obviamente pueden duplicar todos los ingredientes para que salgan más muffins.

Muffin de limón y arándanos 🫐🍋

Cande ☀️🌸 @cook_110998733

La Plata, Buenos Aires, Argentina

Esta receta es para 4 unidades, obviamente pueden duplicar todos los ingredientes para que salgan más muffins.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

50 minutos

4 raciones

105 grharina 0000
5 gro una cucharadita de polvo de hornear
1 pizcasal
1huevo
90 grazúcar blanca
30 mlleche
60 mlaceite neutro
50 grarándanos
Ralladura de dos limones

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Organizamos los ingredientes
2

En un bowl poner el azúcar y la ralladura de limón. La mezclamos. Agregamos el huevo y batimos hasta que duplique volumen
3

Agregamos el aceite y la leche en forma de hilo sin dejar de batir
4

Tamizamos sobre el batido los secos (harina, polvo de hornear, sal) y mezclamos con batidora
5

Agregamos los arándanos (un poquito espolvoreados con harina) e integramos suavemente con espátula. Tapamos con film y llevamos a la heladera media hora
6

Llenamos los pirotines 3/4 partes y arriba agregamos azúcar granulada (para hacer esta azúcar en un bowl puse una cucharada de azúcar y algunas gotas de agua). Cocinar en horno a 170° hasta que estén dorados
7

A disfrutar! 🫐🍋🧁🪻