Hotcakes de mango y avena 🥞 🥭🥣 sin azúcar agregado, sin edulcorante, sin harina 🤤 sin balanza
#dalelavueltaalpanqueque #educandoelpaladar
Los humanos nos hemos arruinado tanto el paladar con los excesos de azúcar y luego, azúcares y edulcorantes, que perdimos la capacidad de apreciar la dulzura natural de las frutas.
Un mango maduro es la gloria misma.
Hotcakes de mango y avena 🥞 🥭🥣 sin azúcar agregado, sin edulcorante, sin harina 🤤 sin balanza
#dalelavueltaalpanqueque #educandoelpaladar
Los humanos nos hemos arruinado tanto el paladar con los excesos de azúcar y luego, azúcares y edulcorantes, que perdimos la capacidad de apreciar la dulzura natural de las frutas.
Un mango maduro es la gloria misma.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Un mango de Brasil, que huele y sabe a dulce trópico. I ❤️🥭Lavarlo muy bien, así cuando lo cortamos sobre un plato, juntamos todo su rico jugo y nada se desperdicia de esta joya nutricional. Trocear y reservar.
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En el vaso de la licuadora, colocar los copos de avena y molerlos un poco.
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Agregar el resto de los ingredientes, dejando para el final la leche, que se ajustará según necesidad, ya que no todos los mangos son iguales ni en tamaño ni en jugosidad, huevo, etc. Licuar. Les dejo pequeño video para que se den una idea de la consistencia que debe quedar.
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Calentar la sartén con la materia grasa que hayamos elegido. Cuando está caliente, volcar la preparación, dividiendo la misma en tres o cuatro. Dependerá del tamaño que nos gusten. Cocinar a fuego bajo hasta que la superficie se vea con agujeritos y seca. Dar la vuelta con ayuda de una espátula, y terminar de cocinar del otro lado. Son súper aromáticos. 😋
- 5
Acompañar con lo que te guste. Yo les puse yogur entero natural casero, que siempre tengo hecho. Para darle un toque más tropical aún, unos nibs de cacao. Obviamente acompañé con... ¡el resto del mango! 😅
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La mejor parte... 🤤 🤤 🤤
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