Kakiage (Bakwan Sayur ala Resto Udon)
Bismillah...
#menualaresto kali ini mencoba membuat kakiage. Awalnya antara percaya tidak percaya karena biasanya bakwan sayur yang biasa di buat menggunakan bahan yang di potong tipis, tapi bakwan kali ini berbeda. Coba hal baru di #CookpadApron2026
Kakiage (Bakwan Sayur ala Resto Udon)
Bismillah...
#menualaresto kali ini mencoba membuat kakiage. Awalnya antara percaya tidak percaya karena biasanya bakwan sayur yang biasa di buat menggunakan bahan yang di potong tipis, tapi bakwan kali ini berbeda. Coba hal baru di #CookpadApron2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong memanjang wortel, bawang bombay dan buncis kemudian kocok telur.
- 2
Campur telur dengan tepung bakwan, maizena, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air sampai merata
- 3
Masukkan sayurnya, aduk kembali sampai tercampur rata. Kemudian goreng pada minyak panas. Jangan lupa bolak balik gorengan sampai keemasan.
- 4
Jika sudah keemasan, angkat, tiriskan lalu sajikan.
Tips
Jika ingin terasa lebih renyah, bisa ditambahkan secuil citric acid.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar