Opor Ayam Kuah Kuning
Memasuki minggu terakhir bulan Ramadhan dan tentunya 10 hari terakhir. Semoga teman-teman tetap menjalan ibadah dengan khusyuk sambil mempersiapkan perayaan lebaran.
Live tiktok kali ini temanya 'ngopor yuk' seruuu banget bareng @kristinaheryawati
Terima kasih untuk teman-teman yang sudah berpartisipasi yah. Makin banyak yang gabung, makin semangat kita bikin hidangan langsung dari dapur Cookpad.
Yuk, dicoba bikin opor dengan bumbu yang kita buat sendiri, bukan bumbu racikan instant atau bumbu jadi beli dipasar. Bisa disesuaikan dengan selera dan tentunya fresh dan enak! 😊
Opor Ayam Kuah Kuning
Memasuki minggu terakhir bulan Ramadhan dan tentunya 10 hari terakhir. Semoga teman-teman tetap menjalan ibadah dengan khusyuk sambil mempersiapkan perayaan lebaran.
Live tiktok kali ini temanya 'ngopor yuk' seruuu banget bareng @kristinaheryawati
Terima kasih untuk teman-teman yang sudah berpartisipasi yah. Makin banyak yang gabung, makin semangat kita bikin hidangan langsung dari dapur Cookpad.
Yuk, dicoba bikin opor dengan bumbu yang kita buat sendiri, bukan bumbu racikan instant atau bumbu jadi beli dipasar. Bisa disesuaikan dengan selera dan tentunya fresh dan enak! 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tips agar paha ayam tidak mengeluarkan darah saat dimasak :
1. Jika dikeluarkan dari kulkas, pastikan ayam sudah dalam suhu ruang (tidak beku)
2. Seset salah satu bagian paha lalu cuci bersihTips dari Cookpaders :
Ketika ayam sudah berada di suhu ruang, rendam di air garam, beri jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
Setelah itu cuci sambil ayamnya di pijat-pijat. - 2
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- 3
Panaskan minyak, masukan bumbu halus opor, bumbu aromatik dan bumbu tabur.
Tumis hingga tanak (mengeluarkan minyak dan berubah warna), lalu masukan ayam.
- 4
Aduk sampai bumbu melumuri ayam, beri air. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu agak meresap ke ayam.
Terakhir masukan santan instant, aduk perlahan agar tidak pecah.
Setelah merata dan santan menyatu dengan kuah bumbu.
- 5
Sajikan dengan ketupat dan masakan lainnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar