Carrot Cake saludable, con frosting de cerezas

Name: Carrot Cake saludable, con frosting de cerezas
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza avena (200 gr); 1/2 taza harina de avena o integral leudante (100 gr); 2 huevos; 1 banana; 2 zanahorias; 100 ml leche; 1 porción proteína (opcional); 2 cucharadas miel o endulzante de preferencia; 1 yogurt natural; 1 cucharada sopera queso crema; Cerezas al marrasquino cantidad a gusto

Juana Vogt @deliciasencasa

Buenos Aires

Carrot Cake saludable, con frosting de cerezas

Juana Vogt @deliciasencasa

Guardada

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Ingredientes

1hs

6 raciones

1 tazaavena (200 gr)
1/2 tazaharina de avena o integral leudante (100 gr)
2huevos
1banana
2zanahorias
100 mlleche
1 porciónproteína (opcional)
1 cucharadita polvo de hornear
2 cucharadasmiel o endulzante de preferencia
Frosting de cereza
1yogurt natural
1 cucharada soperaqueso crema
Cerezas al marrasquino cantidad a gusto

Guardada

Paso a paso

1hs

1

Preparar los ingredientes. Rallar las zanahorias, pisar la banana. Y batir los huevos.
2

A los huevos le agregamos la leche. Batimos.
3

Agregamos la banana y la zanahoria, mezclamos y agregamos todos los ingredientes restantes
4

Llevamos a un molde, yo usé savarin. Y llevamos al horno en mínimo por 30 min.
5

Para el frosting, mezclar el yogurt y el queso hasta que quede homogéneo. Cortar las cerezas y agregarlas a la crema.
6

Una vez que esté la torta a temperatura ambiente agregarle el frosting.