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Zorza de pollo con setas
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Una foto de Zorza de pollo con setas

Zorza de pollo con setas

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Vamos con un plato muy sencillo y con mucho sabor. Perfecto para días en los que queremos comer rico pero sin pasar mucho tiempo en la cocina. Aunque el día antes de hacer la receta tendremos que preparar el pollo macerado.

Vamos con un plato muy sencillo y con mucho sabor. Perfecto para días en los que queremos comer rico pero sin pasar mucho tiempo en la cocina. Aunque el día antes de hacer la receta tendremos que preparar el pollo macerado.

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Zorza de pollo con setas

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Vamos con un plato muy sencillo y con mucho sabor. Perfecto para días en los que queremos comer rico pero sin pasar mucho tiempo en la cocina. Aunque el día antes de hacer la receta tendremos que preparar el pollo macerado.

Vamos con un plato muy sencillo y con mucho sabor. Perfecto para días en los que queremos comer rico pero sin pasar mucho tiempo en la cocina. Aunque el día antes de hacer la receta tendremos que preparar el pollo macerado.

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 1pechuga de pollo entera
  2. 1 cucharaditaorégano
  3. 1 cucharaditaajo en polvo
  4. 1 cucharaditapimentón dulce
  5. 1 cucharaditapimentón picante
  6. Sal y pimienta
  7. 1cebolla
  8. 200 gsetas
  9. C/NAceite de oliva virgen
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Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Vamos a agrupar todos los ingredientes para la zorza de pollo, que prepararemos el día antes.

    Foto del paso 1 de la receta: Zorza de pollo con setas
  2. 2

    Troceamos la pechuga de pollo en dados y salpimentamos. En un bol echamos un buen chorrito de aceite, unos 100 ml, y agregamos todas las especias. Incorporamos los dados de pollo y mezclamos bien. Cubrimos con papel film y llevamos a la nevera hasta el día siguiente.

    Foto del paso 2 de la receta: Zorza de pollo con setas
    Foto del paso 2 de la receta: Zorza de pollo con setas
    Foto del paso 2 de la receta: Zorza de pollo con setas
  3. 3

    Al día siguiente, agrupamos los ingredientes que vamos a usar. La cebolla cortada en juliana y las setas cortadas en tiras.

    Foto del paso 3 de la receta: Zorza de pollo con setas
  4. 4

    Ponemos una sartén al fuego y cuando esté caliente agregamos el pollo macerado, no vamos a echar aceite, ya lo lleva del macerado. Salteamos a fuego medio-alto un par de minutos, retiramos y reservamos.

    Foto del paso 4 de la receta: Zorza de pollo con setas
    Foto del paso 4 de la receta: Zorza de pollo con setas
    Foto del paso 4 de la receta: Zorza de pollo con setas
  5. 5

    En la misma sartén, echamos un par de cucharadas del macerado (el aceite con las especias) y cuando esté caliente agregamos la cebolla y pochamos a fuego medio 10 minutos. Incorporamos las setas y salteamos a fuego medio-alto 5 minutos. Incorporamos el pollo que habíamos reservado y dejamos que se haga todo junto a fuego medio 10 minutos.

    Foto del paso 5 de la receta: Zorza de pollo con setas
    Foto del paso 5 de la receta: Zorza de pollo con setas
    Foto del paso 5 de la receta: Zorza de pollo con setas
  6. 6

    Ya tenemos nuestro plato listo para comer. Espero que os guste!!

    Foto del paso 6 de la receta: Zorza de pollo con setas
    Foto del paso 6 de la receta: Zorza de pollo con setas
    Foto del paso 6 de la receta: Zorza de pollo con setas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/24662892
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Ptega
Ptega @ptega
martes, 30 de diciembre de 2025 a las 07:38 PM
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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