Delicioso y nutritivo arroz vegetariano / vegano con zanahoria. Lo hacemos en 30 minutos! (FÁCIL Y ECONÓMICO)
Esta receta la vamos a hacer en menos de 30 minutos y utilizando una única olla. Colocamos los ingredientes en una olla, la llevamos a fuego y nos olvidamos de la cocina hasta que, 20 minutos después, tenemos la comida lista!! Qué tal?!
Espero que este método les resulte muy útil!! Y espero que les guste la receta! Con estas cantidades haremos 2 porciones grandes o 3 porciones medias.
Delicioso y nutritivo arroz vegetariano / vegano con zanahoria. Lo hacemos en 30 minutos! (FÁCIL Y ECONÓMICO)
Esta receta la vamos a hacer en menos de 30 minutos y utilizando una única olla. Colocamos los ingredientes en una olla, la llevamos a fuego y nos olvidamos de la cocina hasta que, 20 minutos después, tenemos la comida lista!! Qué tal?!
Espero que este método les resulte muy útil!! Y espero que les guste la receta! Con estas cantidades haremos 2 porciones grandes o 3 porciones medias.
Paso a paso
- 1
Preparación: Cortamos la zanahoria, la cebolla, el repollo y el ajo en rodajas finas.
- 2
Tomamos una cacerola y le tiramos un chorro de aceite (2 cucharadas soperas). La llevamos a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente agregamos la cebolla.
- 3
Una vez que la cebolla comience a transparentarse, agregamos el ajo, la zanahoria y el arroz crudo. Cocinamos y revolvemos por 2 minutos.
- 4
Finalmente llenamos la olla con agua caliente hasta tapar completamente el arroz y cocinamos por 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido. Apagamos el fuego.
- 5
Por último incorporamos el repollo picado, las arvejas y condimentamos con sal y pimienta.
- 6
Consejos y datos útiles: 1) Pueden agregar o quitar todas las verduras que quieran. Pueden agregar pimiento, zapallito, zapallo, berenjena. Toooodo lo que les guste! Recuerden que una buena receta es aquella que se hace con lo que a ustedes les gusta!! ;) 2) Para esta receta pueden utilizar arroz común o integral.
- 7
3) Pueden agregar semillas o cereales a la receta. Queda riquísimo! Le da más sabor!
- 8
4) Si quieren que el arroz quede cremoso, sólo deben agregar 1 cucharada sopera de almidón de maíz (o harina común) a la preparación cuando el arroz esté cocido. Cocinan y revuelven durante 1 minuto. Después apagan el fuego y ahí sí, agregan el repollo y las arvejas. 5) También pueden agregar crema de leche o queso crema.
- 9
6) Vieron que yo agregué el repollo luego de apagar el fuego? Lo hago por dos razones: a) Lo incorporo en el último minuto para que no se pase de cocción (ya que se cocina muy rápido). b) Si lo echan antes, va a perder el color y el arroz quedará color violeta. No digo que esté mal pero quizás no resulte muy apetecible.
- 10
Espero que les haya gustado esta sencilla, rápida, económica y deliciosa receta!! Para más recetas con arroz: http://recetasfacilesconarroz.blogspot.com - También me encuentran en facebook: Recetas fáciles con arroz. Hasta la próxima!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sencillo y delicioso arroz vegetariano! Fácil, nutritivo, liviano y Súper ECONÓMICO!
Hoy comparto con ustedes una nueva receta de arroz vegetariano. Esta vez decidí darle protagonismo a la calabaza! ;)Quedó muy rico!Con estas cantidades haremos 2 porciones muy abundantes (si es que lo comemos sólo) o 4 porciones si lo consumimos como acompañamiento.Espero que les guste ;)
-
Las mejores salchichas vegetarianas / veganas / SIN GLUTEN del mundo! Fácil, sencillo, ECONÓMICO (Y en la multiprocesadora!)
La semana pasada estaba chusmeando recetas en Google y encontré la manera de hacer nuestras propias salchichas vegetarianas / veganas.La idea de la salchicha vegetariana/vegana es hacer una masa base simple (en este caso la vamos a preparar con arroz pero hay muchas recetas donde se usa soja, lentejas, porotos, etc) y posteriormente se añaden condimentos que le den sabor a carne o a lo que más les guste.En cuanto a la textura les diría que no son exactamente iguales a las salchichas compradas pero.. son riquísimas!! Muy sabrosas, nutritivas y aromáticas!Además son muy fáciles de hacer! Metemos los ingredientes en la multi-procesadora y, en un abrir y cerrar de ojos, tenemos la masa lista. Luego amasamos y ya está!Espero que les guste! Con estas cantidades haremos 11 salchichas. Incluyo foto-tutorial para que no queden dudas! -
Masa para sorrentinos con harina de arroz (SIN GLUTEN / VEGANOS) Fácil, ECONÓMICO y riquísimo!
Gente hermosa, hoy vamos a hacer SORRENTINOS!! Así es! Adivinen como llegué a esta receta? Buscando en la cocina asiática me crucé con los famosos DUMPLINGS. Si los ven se darán cuenta que son igualitos a los sorrentinos o ravioles! (solo que tienen forma a empanadilla).Así que investigué un poquito sobre como hacer la masa y acá estamos! ;) Espero que les guste.Recuerden: La harina de arroz no es elástica pero, al cocinar la masa (como leerán en la receta), tendrá mucha elasticidad. Por eso no hace falta añadir goma xántica o chicle de mandioca. Si? Créanme... la van a poder estirar y moldear perfectamente ;)Espero que les guste y ante cualquier duda o consulta... estoy a su disposición!Incluyo FOTO-TUTORIAL para que el paso a paso sea más claro ;) -
Arroz amarillo (súper fácil y delicioso)
Esta receta la hago cuando me quedan pedacitos de embutidos y no se en que utilizarlos..
-
-
Pollo a lo Villeroi
Esta es una receta que extraje de un libro de cocina y quería compartirla con todos ustedes, es una receta de una conocida cocinera que había aquí en Cuba, Nitza Villapol. Yo la hice aunque con algunas modificaciones, ese es mi "toque personal". Espero que les guste, porque realmente quedó estupendo, algo así como "para chuparse los dedos"
-
Arroz amarillo con carne de cerdo
Excelente plato para cualquier cena, fácil y rápido de hacer. No dude en seguir la receta
-
Arroz Pilaf
El arroz es un magnífico alimento, aquí en Cuba es costumbre comer arroz en el almuerzo y en la cena. Existen muchas, muchas maneras de hacer y cocinar el arroz, esta es una receta que me dio hace ya algunos años una amiga y por lo sencilla y fácil de hacer la quiero compartir con ustedes. -
Zanahoria, papas y calabaza en crema de albahaca
Una receta fácil y sencilla de hacer. Espero que guste -
Arroz blanco con vegetales
Para aquellos que son amantes del arroz, aquí les va una receta muy sana, rica y que se elabora con pocos recursos -
Desayuno fácil y delicioso
Que es más rico, saludable, refrescante y delicioso que comerse un mango( y aunque no es una receta se los comparto para que les de antojito😅) -
Olla de camarones con papas y aceitunas
Reunión familiar. ¿Qué vamos a cocinar? Y allá surgió la olla de camarones con papas cortadas en cubitos y aceitunas negas. Divino! -
Arroz con calamar
Esta receta la saqué de lo que me quedó del calamar en olla de presión
-
Guiso de berenjena con daditos de papa
Esta es una de las maneras ricas y sanas y sencillas de hacer la berenjena. Espero que les guste -
Espaguetis con vegetales
Es una receta rápida, y fácil de hacer. También es dietética debido al contenido de sus ingredientes.
-
Arroz chino a lo cubano
Esta receta se me ocurrió puesto que vivo en cuba y hay pocos ingredientes te invito a que me sigas en mi página de Facebook zuilen cocina
-
Pollo con piña
Vi la receta en Google y me dieron deseos de hacerla, a todos en casa les gustó.
-
Pollo a la barbacoa. Rápido, fácil y delicioso
Conozco otras recetas de Pollo a la barbacoa, pero esta es una manera de hacerla de forma muy rápida y es muy sabrosa también. -
Arroz en sartén con cerdo, zanahoria y maíz tierno
Nunca había hecho arroz en sartén, se me ocurrió esta receta y realmente quedó bien sabroso. #meapunto -
Arroz frito (variación sin salsa de soja original)
Simplemente arroz frito, solo que en cuba a veces se hace complicado adquirir la salsa de soja por lo que en este usaremos una variante diferente pero que funciona
-
Arroz con cerdo, zanahoria y papa
Este es un arroz muy sabroso para compartir en familia -
Berenjenas al gratín
En casa gusta mucho la berenjena, esta es una manera rápida y sabrosa de hacerla. Esta receta la hice en el horno micronda -
Arroz con jamón, pescado y vegetales
Una receta rica en colores y aromas con abundantes nutrientes
-
Pizza con Pan Viejo Sencilla en 10 minutos
En mi caso tenía ganas de comer pizza y no contaba con levadura ni polvo de hornear, por lo que no tenía como preparar la masa, así que prové con una masa ya lista (3 panes) y añadí los ingredientes!!!
-
Quimbombó (ñaju) en 5 minutos
Me hicieron un #desafío de hacer una receta con un solo ingrediente. Entonces se me ocurrió hacer estos ricos Quimbombó que mi esposa los devora en nada, por lo tanto se les gusta al igual que a mí.Así que estoy desafiando a @Lena y a @Felix_EEUU a crear alguna receta con un solo ingrediente. -
Arroz salteado con vegetales y salsa china
Una receta fácil en la que puedes emplear alguna comida ya elaborada de la cena anterior. -
Arroz amarillo a mi estilo
El arroz amarillo es una comida que me encanta desde niña.. pero cuando crecí un poco, probé hacerlo como el de mi abuela.. espero les guste esta receta tanto como a mi
-
Pollo a la pimienta en salsa emiglas
Esta receta, es una que preparaba en el restaurante donde trabajaba abajo les dejo el link
-
Pollo en crema de arroz
La carne de pollo es muy sana y tiene un sin fin de maneras de hacerse, se me ocurrió esta forma y quise combinarla con una crema de arroz que me había quedado del día anterior; así que esta viene siendo una receta de cocina de aprovechamiento -
Panqueques de avena y plátano
Es la primera vez que hago esta receta y me encantó. Fue un desayuno exquisito lleno de proteína y fibra. Espero les guste.
Rose Rodriguez
Más recetas
Comentarios