Σε ένα ταψάκι προσθέτουμε αντικολλητικό χαρτί. Προσθέτουμε την τορτίγια. Απλώνουμε την σάλτσα τομάτας. Ρίχνουμε τον βασιλικό, την ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Κόβουμε την γαλοπούλα σε κομμάτια με το χέρι και το προσθέτουμε πάνω στην τορτίγια μας ομοιόμορφα.

Προσθέτουμε τα μανιτάρια και το τυρί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°c το πολύ για 5 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Κόβουμε σε 4 κομμάτια, συνοδεύουμε με πράσινη σαλάτα και καλή απόλαυση!