Εύκολα μπιφτέκια με βρώμη στο σχαροτήγανο

Name: Εύκολα μπιφτέκια με βρώμη στο σχαροτήγανο
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1200 γρ. κιμάς; Λίγο πιπέρι; 5-6 κ.σ. βρώμη; 1 κ.σ. λευκό ξύδι; 1 κ.σ. μουστάρδα; 1 κ.γ. ρίγανη ξερή; 2 κ.σ. γιαούρτι; 1 αυγό; 1 κ.σ. κοφτή αλάτι; 1 κ.γ. κοφτή σκόνη σκόρδο; 1/3 κ.γ. πάπρικα γλυκιά; 10 κ.σ ελαιόλαδο; 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο

skran @skran

Εύκολα μπιφτέκια με βρώμη στο σχαροτήγανο

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

5 μερίδες

1200 γρ.κιμάς
Λίγοπιπέρι
5-6 κ.σ.βρώμη
1 κ.σ.λευκό ξύδι
1 κ.σ.μουστάρδα
1 κ.γ.ρίγανη ξερή
2 κ.σ.γιαούρτι
1αυγό
1 κ.σ. κοφτήαλάτι
1 κ.γ. κοφτήσκόνη σκόρδο
1/3 κ.γ.πάπρικα γλυκιά
10 κ.σελαιόλαδο
1 μεγάλοκρεμμύδι τριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί ώστε να φτιάξουμε έναν εύπλαστο κιμά. Αν έχει υγρά αρκετά προσθέτουμε λίγο βρώμη ακόμα. Πλάθουμε σε μπιφτεκάκια και ψήνουμε στο σχαροτήγανο, στο οποίο έχουμε απλώσει με ένα πινέλο λίγο ελαιόλαδο, περίπου 5-7 λεπτά από την κάθε πλευρά. Μπορούμε να ακουμπήσουμε τα μπιφτέκια όρθια στις άκρες του τηγανιού για να πάρουν χρώμα και περιμετρικά.