Pizza de crudo con rúcula 👌

Name: Pizza de crudo con rúcula 👌
Yield: 4 pizzas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg de harina 000; 10 gr levadura seca; 600 cc agua tibia; 10 gr sal fina; 2 cucharadas aceite de oliva; 1/2 bowl de salsa de tomate con especias; 500 gr mozzarella; 1 paquete rúcula; 200 gr jamón crudo; 2 cucharadas queso rallado

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Una de mi pizza favorita, casi siempre me encanta reservar un poquito de rúcula y eso me cambia a la tradicional pizza de mozzarella
#delatalcookpad2025
#recetaconhojasverdes

Pizza de crudo con rúcula 👌

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Una de mi pizza favorita, casi siempre me encanta reservar un poquito de rúcula y eso me cambia a la tradicional pizza de mozzarella
#delatalcookpad2025
#recetaconhojasverdes

Guardada

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Ingredientes

2 horas

4 pizzas

1 kg de harina 000
10 grlevadura seca
600 ccagua tibia
10 grsal fina
2 cucharadasaceite de oliva
1/2bowl de salsa de tomate con especias
Relleno:
500 grmozzarella
1 paqueterúcula
200 grjamón crudo
2 cucharadasqueso rallado

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Distribuir la harina en la mesada con la levadura y el aceite de oliva
2

Amasar bastante y te quedará una masa súper tierna, divividir la masa en cuatro bollos y cubrir con papel film y dejar leudar nuevamente
3

Aceitar unas pizzera y aplastar la masa en el molde y agregar salsa fécula de tomate
4

Llevar a horno solo un ratito para pre-cocinar la masa, agregar la mozzarella y jamón crudo
5

Lavar bien la rúcula y sacar los cabitos, sacar el exceso de agua y agregar por encima del jamón crudo
6

Espolvorear con queso rallado a gusto 👌