Pastafrola

Esta receta es a prueba de tontos. Dificultad cero.
Pastafrola
Esta receta es a prueba de tontos. Dificultad cero.
Paso a paso
- 1
Empezaremos realizando la masa. 15 min antes sacamos la manteca y la dejamos a temperatura ambiente. Una vez templada la ponemos en un bol, agregamos el azúcar y con un tenedor la integramos.
- 2
Luego le agregamos el huevo, la yema e integramos. Acá aprovechamos y le añadimos la ralladura de un cítrico. (El que quieras o el que tengas).
- 3
Por último añadimos la harina, Amasamos brevemente. Y chau, a la heladera a descansar media horita. No seas ansiosa Mabel, sí o sí tiene que descansar.
- 4
Cortamos el dulce en cubos y lo ponemos en una olla a fuego bajo, le añadí licor. (A ojo) cocinamos lento y vamos aplastando con un tenedor hasta que se disuelve el dulce quedando una especie de mermelada. Reservamos. Ya es hora de prender el horno, lo dejamos bajito.
- 5
Sacamos la masa de la heladera y dividimos para la base y para arriba. Estiramos la base, pinchamos con tenedor. Luego le agregamos el dulce y arriba los choricitos. (Sean prolijas, que todo lo visualmente lindo vende más). Como extra pueden agregarle coco rallado, le queda estupendo. Y ahora sí, tres padres nuestros y al horno. Tiempo de cocción, unos 25- 30 minutos. Vayan chusmeando. El horno déjenlo un poquito más que el mínimo.
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