Nasi Mandhi Kambing
Bikin nasi Mandhi Kambing super enak dan mudah.
Yuk bikin di murah....
#GAS2025
#Coboy2025
#MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Surabaya
Nasi Mandhi Kambing
Bikin nasi Mandhi Kambing super enak dan mudah.
Yuk bikin di murah....
#GAS2025
#Coboy2025
#MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras lalu tiriskan
- 2
Tumis bombai dengan minyak samin hingga harum
- 3
Masukkan daging kambing aduk rata, tambahkan kapulaga, cengkeh,kayu manis, bunga lawang,jahe,daun jeruk dan serai aduk rata hingga harum
- 4
Masukkan beras tambahkan susu cair aduk rata lalu masukkan kismis aduk sebentar dan matikan api tutup rapat diamkan 20 sampai air meresap pada beras.
- 5
Setelah didiamkan,nanak nasi didalam panci kukusan lalu kukus nasi sampai matang ±30 menit
- 6
Setelah nasi matang tambahkan bubuk safron secara acak lalu tutup kembali nasi kukus 5 menit kemudian buka kukusan aduk nasi perlahan supaya tidak tercampur semua warnanya. Untuk aroma smokie tambahkan arang panas yang diletakkan didalam alumunium serta disiram minyak kemudian tutup rapat nasi berisi arang diamkan 30 menit dalam keadaan kompor sudah dimatikan.
- 7
Sajikan nasi Mandhi dengan lauk kesukaan. saya dengan lauk krengsengan kambing
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)