Huevos en salmorejo (Castilla-León)
Fini Bautista Angulo @finibautista
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Huevos en salmorejo (Castilla-León)
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Paso a paso
- 1
Pelamos el pimiento asado y cortamos en tiras, hervimos los huevos pasamos por agua fría y pelamos cortamos por la mitad y ponemos en el plato en el cual vamos a servir
- 2
Ponemos en una sartén aceite y tostamos dos rebanadas de pan las cuales luego cortamos en dados y reservamos
- 3
En la misma sartén añadimos más cantidad de aceite y añadimos los ajos laminados cuando empiecen a desprender olor añadimos el pimentón dulce y de seguido añadimos el vinagre retiramos del fuego
- 4
Añadimos por encima de los huevos las tiras de pimiento los datos de pan rociamos con el aceite de ajo y pimentón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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Huevos en Salmorejo (Castile and León)
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