Bake en freidora de aire o al sartén

Name: Bake en freidora de aire o al sartén
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 zanahorias cocidas; 1/2 lata de garbanzos (100 gr de garbanzos cocidos); 5 cucharadas Harina de avena,; Queso manchego para el relleno

Ile Z. @ile_mati

Tijuana, Baja California, México

Perfecta como platillo de Cuaresma. Ventajas: se puede preparar antes y ya ese día solo poner a la freidora o al sartén y estará lista en unos minutos (meal prep)

Bake en freidora de aire o al sartén

Ile Z. @ile_mati

Tijuana, Baja California, México

Perfecta como platillo de Cuaresma. Ventajas: se puede preparar antes y ya ese día solo poner a la freidora o al sartén y estará lista en unos minutos (meal prep)

Guardada

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Ingredientes

1 ración

2zanahorias cocidas
1/2lata de garbanzos (100 gr de garbanzos cocidos)
5 cucharadasHarina de avena,
Queso manchego para el relleno

Guardada

Paso a paso

1

Poner a cocer las zanahorias, y aunque los garbanzos de lata ya vienen cocidos yo los puse también unos minutos en la misma olla para que se ablandaran más
2

Una vez cocidos, los pones en un molde para irlos aplastando/triturando con un tenedor
3

Ya que está todo formado como una pasta hay que poner la harina de avena, o puede ser pan molido
4

Coloque un poco de harina de avena sobre papel aluminio para luego Extender la pasta sobre papel aluminio, en forma rectangular, coloque queso al gusto en el centro y enrolle la pasta alrededor para formar un rollo
5

Poner en la freidora de aire por 12 min a 200 grados (o se puede también dorar al sartén)
6

Servir y disfrutar. Yo lo acompañé de ensalada de lechuga, tomate y pepino
7

La receta la tomé con la inspiración de: https://www.instagram.com/reel/DKun7iWoTfq/?igsh=b3hsbXZuMW1xOHFy