Rehogar la cebolla picada en aceite hasta que se ablande.

Hervir un minuto la espinaca congelada y luego colarla para extraerle la mayor de agua posible

En un bowl colocar la ricota, la cebolla, la espinaca, queso cremoso y rallado a gusto; y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

Volcar todo dentro de la tartera que ya tiene el disco de Pascualina. Distribuirlo parejo, cortar queso cremoso haciendo una capa y terminar cubriendo con queso rallado.

Cocinar en Horno medio aprox durante 40 minutos o hasta que veas gratinar el queso