Primero cortamos en cubitos la cebolla, el tomate, las zanahorias y las calabazas ponemos todo en una olla con un chorrito de aceite puede ser oliva o girasol le ponemos una pizca de sal y cocinamos hasta que la cebolla se haga transparente.

Por otro lado comenzamos a cortar en cubos la carne o pollo, la preparamos para poner en la olla y la sellamos (sellar significa que solo se cocina por fuera). Vamos incorporando las lentejas (a mi me quedo lenteja del día anterior que las hice en ensalada), las arvejas o una lata de jardinera también puede servir agregamos la papa en cubitos dos tazas de agua y el caldito knorr de verdura.

Condimentamos con provenzal, una cucharita de pimentón revolvemos y dejamos cocinar por unos 30 minutos o hasta que la verdura este cocida y la cane también!!!!

Una vez todo cocido y verduras blanditas emplatamos y disfrutamos de algo calentito....