Nasi Rames (Suwir Tongkol Cabe Ijo + Telur Dadar Tahu + Bihun Goreng Cabe Ijo)

Name: Nasi Rames (Suwir Tongkol Cabe Ijo + Telur Dadar Tahu + Bihun Goreng Cabe Ijo)
Yield: 16 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 16 porsi nasi putih; Secukupnya minyak goreng; 250 gr pindang tongkol, suwir-suwir; 6 butir besar bawang merah, iris; 4 siung besar bawang putih, iris; 200 gr cabe ijo keriting, iris serong; 1 buah tomat merah sedang, iris; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 2 sdt gula pasir; 6 butir besar telur; 8 buah tahu kuning bandung, potong kotak kecil; 1 batang daun bawang besar, iris halus; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 130 gr/1 bungkus bihun urai (Superior Filtra); Secukupnya air mendidih (hingga bihun terendam); 4 butir besar bawang merah, iris; 2 siung besar bawang putih, iris; 10 buah cabe ijo keriting; 3 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 1 batang daun bawang, iris; 3 batang daun seledri, iris

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

Bandung

Apron 2026, Minggu ke 12 > Resep 12, 15 Juni 2026

Bikin nasi rames buat Jumat Berbagi dimesjid Jumat lalu. Saya simpen aja didraft dan Alhamdulillah pas eventnya nyambung tentang olahan nasi. Jadi tinggal posting aja.

Nasi rames ini menunya sederhana tapi klo udah dibungkus daun pisang rasanya jadi mewah. Nikmat banget.
.
.

#Posbar
#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni
#Hadleny_Apron2026
#NasiRames
#NasiCampur
#NasiBungkus

Apron 2026, Minggu ke 12 > Resep 12, 15 Juni 2026

Bikin nasi rames buat Jumat Berbagi dimesjid Jumat lalu. Saya simpen aja didraft dan Alhamdulillah pas eventnya nyambung tentang olahan nasi. Jadi tinggal posting aja.

Nasi rames ini menunya sederhana tapi klo udah dibungkus daun pisang rasanya jadi mewah. Nikmat banget.
.
.

#Posbar
#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni
#Hadleny_Apron2026
#NasiRames
#NasiCampur
#NasiBungkus

Lebih banyak

Nasi Rames (Suwir Tongkol Cabe Ijo + Telur Dadar Tahu + Bihun Goreng Cabe Ijo)

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

Bandung

Apron 2026, Minggu ke 12 > Resep 12, 15 Juni 2026

Bikin nasi rames buat Jumat Berbagi dimesjid Jumat lalu. Saya simpen aja didraft dan Alhamdulillah pas eventnya nyambung tentang olahan nasi. Jadi tinggal posting aja.

Nasi rames ini menunya sederhana tapi klo udah dibungkus daun pisang rasanya jadi mewah. Nikmat banget.
.
.

#Posbar
#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni
#Hadleny_Apron2026
#NasiRames
#NasiCampur
#NasiBungkus

Apron 2026, Minggu ke 12 > Resep 12, 15 Juni 2026

Bikin nasi rames buat Jumat Berbagi dimesjid Jumat lalu. Saya simpen aja didraft dan Alhamdulillah pas eventnya nyambung tentang olahan nasi. Jadi tinggal posting aja.

Nasi rames ini menunya sederhana tapi klo udah dibungkus daun pisang rasanya jadi mewah. Nikmat banget.
.
.

#Posbar
#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni
#Hadleny_Apron2026
#NasiRames
#NasiCampur
#NasiBungkus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

16 orang

16 porsinasi putih
Secukupnyaminyak goreng
Bahan suwir tongkol cabe ijo :
250 grpindang tongkol, suwir-suwir
6 butir besarbawang merah, iris
4 siung besarbawang putih, iris
200 grcabe ijo keriting, iris serong
1 buahtomat merah sedang, iris
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
2 sdtgula pasir
Bahan telur dadar tahu :
6 butir besartelur
8 buahtahu kuning bandung, potong kotak kecil
1 batangdaun bawang besar, iris halus
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
Bahan bihun goreng cabe ijo :
130 gr/1 bungkusbihun urai (Superior Filtra)
Secukupnyaair mendidih (hingga bihun terendam)
4 butir besarbawang merah, iris
2 siung besarbawang putih, iris
10 buahcabe ijo keriting
3 sdmkecap manis
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
1 batangdaun bawang, iris
3 batangdaun seledri, iris

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Suwir tongkol cabe ijo : panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah putih dan cabe ijo hingga harum dan matang. Tambahkan tomat sambil diaduk hingga tomat layu
2

Masukkan suwiran tongkol. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sambil diaduk-aduk hingga semua tercampur rata dan matang/panas. Koreksi rasa lalu matikan api, sisihkan dulu.
3

Telur dadar tahu : campur rata semua bahan telur dadar. Panaskan cetakan kue lumpur sambil diles minyak goreng. Tuang adonan telur hingga cetakan agak penuh. Masak hingga matang dan kecoklatan sambil sesekali dibalik. Angkat dan sisihkan dulu
4

Bihun goreng cabe ijo : seduh bihun dengan air mendidih hingga empuk. Tiriskan, sisihkan dulu
5

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah putih dan cabe ijo hingga matang. Tambahkan daun bawang dan merica bubuk, aduk sebentar hingga layu
6

Masukkan bihun, kaldu bubuk, garam dan kecap manis. Masak sambil diaduk-aduk hingga bihun matang/panas berasap. Koreksi rasa
7

Tambahkan daun seledri. Aduk-aduk sebentar lalu matikan api. Sisihkan dulu
8

Sajikan nasi beserta menunya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

pada 15 Juni 2026 08.21

Bandung

✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Rames Tongkol Telur Dadar Tahu Bihun Goreng Cabe Ijo

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya