Picamos chiquitito el pimentón y el ajo, pasamos por un procesador de alimentos el tomate

Sellamos la carne en el sartén y la retiramos

Picamos la mitad de una cebolla en pluma y la agregamos en el jugo qué soltó la carne en el sartén agregamos el ajo el pimentón y la cebolla, cocinamos hasta que esté transparente agregamos el tomate y la carne junto a un poco de agua y dejamos cocinar 5 minutos a fuego alto con tapa

Una vez pasados los 5 m agregamos una salsa de tomate y dejamos cocinar por 5 minutos más a fuego alto con tapa

Pasado los 5 m agregamos dos cucharadas de harina para que espese y dejamos cocinar 5 minutos más sin tapa a fuego bajo y listo