Budín de banana y chocolate 🍫 con aceite
Sin duda la mejor opción para utilizar las bananas maduras de la frutera. Y cuanto más maduras mejor resultado! Este es un budín súper fácil y práctico para tener listo en minutos.
Budín de banana y chocolate 🍫 con aceite
Sin duda la mejor opción para utilizar las bananas maduras de la frutera. Y cuanto más maduras mejor resultado! Este es un budín súper fácil y práctico para tener listo en minutos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Engrasar y enharinar un molde de 20×10 cm, o poner papel manteca para que sea más fácil desmoldar. Pisar las bananas maduras con un tenedor hasta que queden bien hechas puré. Sumar el huevo, el aceite y el azúcar. Mezclar todo con batidor de mano o tenedor, no hace falta batir mucho.
- 2
Volcá la mezcla en el molde y llevá al horno precalentado a 170°C.
- 3
Tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela y la sal. Agregar a la mezcla y uní con movimientos suaves, solo hasta que no veas harina seca. Si hiciera falta, en caso de ver la mezcla demasiado espesa, agregar un chorrito apenas de leche.
- 4
Incorporar el chocolate picado reservando y si preferís dejar un poco para poner arriba antes de llevar al horno.
- 5
Hornear por 35-40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Dejar pasar el calor intenso y desmoldar. Se puede decorar con chocolate o dulce de leche 😋 o simplemente así solito.
Trucos
Si querés, podés sumar chips de chocolate, pasas de uva o cambiar las nueces por almendras. ¡Animate a probar tu versión!
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