Envueltos Guatemaltecos (Dificultad: Difícil😠¾) ⚠️⚠️ADVERTENCIA: Primero haz la receta de la salsa

Name: Envueltos Guatemaltecos (Dificultad: Difícil😠¾) ⚠️⚠️ADVERTENCIA: Primero haz la receta de la salsa
Yield: 3 porciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1000 g Coliflor; 1500 g Ejotes; 6 piezas Tortillas de maíz; 6 piezas Huevo & 3 yemas; las 3 yemas las pones casi al final; 50 g Queso fresco; 100 ml Salsa de tomate; 10 ml Aceite vegetal; 2 g Sal; 2 sartenes con la mitad de cantidad de pedazos de coliflores en cada uno

Gympollin @cook_111182752

Irving, Texas, Estados Unidos

Haz la receta de la salsa mientras haces esga receta. También recomendaría hacer la receta del arroz para acompañarlo.

Envueltos Guatemaltecos (Dificultad: Difícil😠¾) ⚠️⚠️ADVERTENCIA: Primero haz la receta de la salsa

Gympollin @cook_111182752

Irving, Texas, Estados Unidos

Haz la receta de la salsa mientras haces esga receta. También recomendaría hacer la receta del arroz para acompañarlo.

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Ingredientes

1 hora

3 porciones

1000 gColiflor
1500 gEjotes
6 piezasTortillas de maíz
6 piezasHuevo & 3 yemas; las 3 yemas las pones casi al final
50 gQueso fresco
100 mlSalsa de tomate
10 mlAceite vegetal
2 gSal
2sartenes con la mitad de cantidad de pedazos de coliflores en cada uno

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Paso a paso

1 hora

1

Cocina la coliflor y los ejotes en agua con sal hasta que estén suaves.
2

Bate los huevos y mézclalos con la coliflor y ejote. También ponlos a sellar en 2 sartenes para hacerlo más rápido con aceite caliente en cada uno.
3

Para las chilaquilas, calienta las tortillas y las rellenas con queso fresco.
4

Enrolla las tortillas y fríelas en aceite caliente. Les echas el huevo batido y esperas hasta que estén doradas.
5

Baña los envueltos con salsa de tomate caliente antes de servir.
6

Échale la salsa que hiciste previamente. También puedes acompañar la receta con lo que quieras, (como arroz y aguacate juntos también).
7

Y finalmente el último paso, ¡a disfrutar y comer.