Dulce de leche cortada

Name: Dulce de leche cortada
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 huevo a temperatura ambiente; 3/4 taza azúcar crema; 2 1/2 taza leche a temperatura ambiente; 1 palito grande de canela; 1 cdita ralladura de Limón; 1/4 taza pasas; 1/4 taza jugo de Limón a temperatura ambiente

Monikin2 @cook_6236516

Santo Domingo

Es un dulce típico de República Dominicana....Es súper fácil de hacer y muyyy delicioso!

Dulce de leche cortada

Monikin2 @cook_6236516

Santo Domingo

Es un dulce típico de República Dominicana....Es súper fácil de hacer y muyyy delicioso!

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Ingredientes

1huevo a temperatura ambiente
3/4 tazaazúcar crema
2 1/2 tazaleche a temperatura ambiente
1 palitogrande de canela
1 cditaralladura de Limón
1/4 tazapasas
1/4 tazajugo de Limón a temperatura ambiente

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Paso a paso

1

Mezclar: une huevo y azúcar y revuelve hasta que queden bien mezclados.
2

Agrega la leche y revuelve bien, cuela para eliminar residuos sólidos del huevo. Agrega la ralladura de limón, las pasas y la canela.
3

Coción: cuece a fuego bajo, cuando la mezcla empiece a hervir, agrega, el jugo de Limón en varias partes.
4

Deja hervir SIN REVOLVER, Hasta que la mezcla se coagule y flote en un sirope ligero. Retira del fuego cuando el líquido haya reducido a la mitad

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Monikin2 @cook_6236516

lunes, 01 de mayo de 2017 a las 12:53 PM

Santo Domingo

Soy nueva en la cocina, empecé preparando un Puding de pan estilo Dominicano...Y ahora me ENCANTA!!Me atrae la Repostería, en especial los Postres Tradicionales :)

Comentarios (2)

Berenice Jasso @cook_berejasso

jueves, 04 de mayo de 2017 a las 02:54 AM

Son como los chongos zamoranos acá en México... que rico e interesante aprender recetas contigo!

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