Empal Suwir Kering

Name: Empal Suwir Kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging sapi; 3 lbr daun salam; 1 sachet santan kental @65ml + 50 ml air; 50 gr gula merah; 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera); 1 sdm air asam jawa; 1 sdt gula pasir; 1 sdt lada; 1 sdt kaldu bubuk; secukupnya Garam; 2 lbr daun jeruk; 10 siung bw merah; 4 siung bw putih; 4 butir kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt jinten; Sejempol lengkuas; Bw merah goreng

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Cocok dijadikam stok lauk

#HariKankerPayudara2025 #GAS2025

Cocok dijadikam stok lauk

#HariKankerPayudara2025 #GAS2025

Lebih banyak

Empal Suwir Kering

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Cocok dijadikam stok lauk

#HariKankerPayudara2025 #GAS2025

Cocok dijadikam stok lauk

#HariKankerPayudara2025 #GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grdaging sapi
3 lbrdaun salam
1 sachetsantan kental @65ml + 50 ml air
50 grgula merah
3-4 sdmkecap manis (sesuai selera)
1 sdmair asam jawa
1 sdtgula pasir
1 sdtlada
1 sdtkaldu bubuk
secukupnyaGaram
2 lbrdaun jeruk
Bumbu halus :
10 siungbw merah
4 siungbw putih
4 butirkemiri
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtjinten
Sejempollengkuas
Taburan :
Bw merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto daging + 3 lbr daun salam selama 30 menit. Setelah itu tiriskan dan suwir" (sy chopper sebentar)
2

Tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya hingga wangi dan matang, masukkan suwiran daging. Beri santan & semua bumbu. Masak sambil diaduk" terus hingga kering dan berubah warna. Koreksi rasanya.