Helado de crema americana 🍦 2 ingredientes (¡nada de huevo crudo!) y con opcionales 🍧

Libre de complicaciones, armada con los tamaños de potes/envases de los supermercados de Argentina 🇦🇷
Helado de crema americana 🍦 2 ingredientes (¡nada de huevo crudo!) y con opcionales 🍧
Libre de complicaciones, armada con los tamaños de potes/envases de los supermercados de Argentina 🇦🇷
Paso a paso
- 1
Tener bien fría la crema, bol y varillas de la batidora en la heladera. Incluso se puede dejar unos minutos en el freezer. Batir la crema hasta que esté a medio montar.
- 2
Agregar la leche condensada, y los opcionales que hayan elegido. Mezclar con movimientos envolventes hasta que todo quede integrado. Tapar y llevar al freezer. Si el recipiente no tiene tapa, se puede usar film.
- 3
Dejar de un día para otro. Servir y decorar a gusto. Aquí usé unos nibs de cacao, cortados a cuchillo. Como son amargos en extremo, hacen un maridaje perfecto con la crema.
Trucos
Como la crema helada queda muy dulce, los "tropezones" que mejor irían son los amargos, como nibs de cacao o trocitos/ralladura de chocolate negro.
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