Gyozas
Una receta increíble y con un sabor oriental único. Muy rica y rendidora. Yo le propuse a mí mejor amiga que nos juntemos a hacerlas juntas y fue muy divertido. Anímate a probar sabores nuevos.
Gyozas
Una receta increíble y con un sabor oriental único. Muy rica y rendidora. Yo le propuse a mí mejor amiga que nos juntemos a hacerlas juntas y fue muy divertido. Anímate a probar sabores nuevos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclá la harina con agua hirviendo y sal de a poco. Amasá 10 minutos hasta que quede suave.
- 2
Dividí en 2 cilindros, tapá y dejá reposar 30 minutos. Cortá en porciones, formá bolitas y estirá en círculos finos ayudante con maicena.
- 3
Para el relleno, picá el repollo, salá y dejá reposar 15 minutos. Escurrí bien apretando con un trapo.
- 4
Picá la cebolla de verdeo, el ajo y ralla el jengibre. Mezclá todo con la carne, sake, salsa de soja, sal y pimienta.
- 5
Colocá una cucharadita de relleno en cada disco, humedecé los bordes y cerrá haciendo pliegues.
- 6
Pone un poco de aceite en una sartén y dora la base de las gyozas.
- 7
Retira las gyozas y cocínalas en la vaporera por 30 min.
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