Pastel de choclo de lata, en licuadora 🌽versión rápida y con pocos cacharros para lavar

Name: Pastel de choclo de lata, en licuadora 🌽versión rápida y con pocos cacharros para lavar
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🌽 2 latas de choclo en granos (unos 400 g escurridos); 🌽 1 cebolla mediana; 🌽 4 huevos grandes; 🌽 1 taza de leche; 🌽 Al gusto sal y pimienta; 🌽 300 g queso cremoso o similar; 🌽 1 cda generosa de manteca; 🌽 2 cdas soperas de queso rallado; 🌽 Algo de aceite para la asadera

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#delantalcookpad2025

Pastel de choclo de lata, en licuadora 🌽versión rápida y con pocos cacharros para lavar

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

🌽 2 latas de choclo en granos (unos 400 g escurridos)
🌽 1 cebolla mediana
🌽 4 huevos grandes
🌽 1 taza de leche
🌽 Al gusto sal y pimienta
🌽 300 g queso cremoso o similar
🌽 1 cda generosa de manteca
🌽 2 cdas soperas de queso rallado
🌽 Algo de aceite para la asadera

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Paso a paso

40 minutos

1

Encender el horno a temperatura media o 180 grados para quien tiene termómetro. Abrir las latas y escurrir los choclos. Si solo traen agua, o agua y sal, no hace falta enjuagar. Pelar la cebolla y trocear un poco.
2

Meter todos los ingredientes, choclos, huevos, condimento, leche, manteca, cebolla, quedo rallado, menos el queso cremoso, en la licuadora y licuar. Sí, lo que leíste. Así, todo en crudo, incluso la cebolla.
3

Aceitar la asadera y meter en el horno por un par de minutos. Cuando el aceite esté caliente, pero no quemado, retirar y con cuidado, volcar la preparación y agregar el queso troceado. Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 40 minutos o hasta que la superficie esté doradita. No hay tiempos exactos porque dependerá, entre otras cosas, del tamaño y espesor de tu asadera.

Trucos

Con choclo fresco queda definitivamente más rico, que con choclo de lata. Aunque no se puede negar la praticidad, especialmente, si los frescos no están en su mejor momento.

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