En una olla de 10 litros aprox. Pone un chorro de aceite, corta el ajo chiquito y ponelo a freír, cuando veas que el ajo este como bailando en el aceite, agrega la cebolla y el morrón picados chiquitos.

Cuando la cebolla veas que está como transparente, agrega la carne cortada en cubitos, la panceta cortada en trocitos chiquitos, y los chorizos cortados, déjalos cocinar aprox 10 minutos.

Ahora agrega la pulpa de tomates y los lentejones, y agua hasta que esté casi llena la olla, agrégale también los condimentos.

Cocína hasta que las lentejas estén tiernas, aproximadamente 40 minutos