Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar el zapallo en cubos medianos.
- 2
Colocar el zapallo en una olla grande, agregar el azúcar y los clavos de olor.
- 3
Dejar reposar toda la noche para que el zapallo suelte su jugo.
- 4
Al día siguiente, llevar la olla a fuego bajo.
- 5
Cocinar de 6 a 7 horas, removiendo de vez en cuando, hasta que el zapallo esté tierno y el almíbar espeso, pero con juguito.
- 6
Retirar los clavos de olor antes de servir o envasar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Giovanna Aplanalp le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Se puede servir solo o como acompañamiento en postres.
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