Ragout Sultan (Untuk Isian Risol, Roti Goreng, dll)

Name: Ragout Sultan (Untuk Isian Risol, Roti Goreng, dll)
Yield: 20 pcs risol ragout
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang; 1 buah wortel; 4 buah sosis, iris; 250 gr dada ayam, rebus hingga matang; 3 siung bawang putih, cincang; 3 siung bawang merah, cincang; 1/2 siung bawang bombay, cincang; 3 batang seledri, iris halus; 2 sdm margarine; 1 bungkus merica putih bubuk; 1 sdt lada hitam (bisa diskip); Sebesar kuku jempol pala; 1 sdt oregano (bisa diskip); 1 sdt parsley (bisa diskip); 50 gr keju cheddar, parut (bisa diskip); 2 sdm susu bubuk; 2 sdm kental manis; 4 sdm terigu; 300 ml air (bagi 2, 1/2 untuk menumis, 1/2 untuk dicampur terigu); 1 sdm kaldu bubuk; 1/2 sdm garam; 1 sdm gula pasir

Widiya Febriani @hi_widiyaa

Bandung, Indonesia

#OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#Pais_Beubeutian
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Ragout Sultan (Untuk Isian Risol, Roti Goreng, dll)

Widiya Febriani @hi_widiyaa

Bandung, Indonesia

#OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#Pais_Beubeutian
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

20 pcs risol ragout

2 buahkentang
1 buahwortel
4 buahsosis, iris
250 grdada ayam, rebus hingga matang
3 siungbawang putih, cincang
3 siungbawang merah, cincang
1/2 siungbawang bombay, cincang
3 batangseledri, iris halus
2 sdmmargarine
1 bungkusmerica putih bubuk
1 sdtlada hitam (bisa diskip)
Sebesar kuku jempol pala
1 sdtoregano (bisa diskip)
1 sdtparsley (bisa diskip)
50 grkeju cheddar, parut (bisa diskip)
2 sdmsusu bubuk
2 sdmkental manis
4 sdmterigu
300 mlair (bagi 2, 1/2 untuk menumis, 1/2 untuk dicampur terigu)
1 sdmkaldu bubuk
1/2 sdmgaram
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong dadu kentang, wortel, ayam, dan sosis. Iris tipis daun seledri
2

Haluskan merica hitam & pala
3

Panaskan pan, masukkan margarine. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum & matang
4

Masukkan sayuran, sosis, dan ayam yg sudah diiris. Masukkan garam, gula, merica hitam, pala, lada putih bubuk, parsley, oregano, air, dan kaldu bubuk. Aduk² hingga tercampur rata & sayuran empuk
5

Masukkan kental manis, susu bubuk, dan keju. Aduk rata, koreksi rasa. Jika kurang asin / manis bisa ditambahkan gula / garam / kaldu bubuk sesuai selera
6

Campurkan sisa air & terigu, masukkan ke dalam wajan. Aduk rata hingga adonan mengental. Matikan api
7

Isian ragout siap digunakan. Bisa disimpan ±5 hari di chiller, atau untuk stok di freezer. Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Widiya Febriani @hi_widiyaa

pada 20 September 2026 22.58

Bandung, Indonesia

Hallo, aku Widiya. Aku atlet dari 3 cabang olahraga beladiri yg memutuskan untuk pensiun dini setelah 2x mengalami cidera ACL di kedua lutut & Deviated Septum (tulang hidung bengkok karena sering terkena pukulan saat pertandingan). Setelah pensiun, aku merasa jenuh, jadi aku mencoba belajar cooking & baking. Semoga resep yg aku share bisa bermanfaat yaa. Thank you❤️Find me on🌸Instagram: @pawon_nywidhttps://www.instagram.com/pawon_nywid🌸Tiktok: @pawon_nywidhttps://www.tiktok.com/@pawon_nywid?_t=ZS-8vooGj3EHNH&_r=1

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bread Dada Ayam Keju Gula Susu Kental Manis Susu Bubuk Potato Pala Seledri Cheddar Terigu Bawang Putih Bawang Merah Sosis Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya