Tortitas de pollo en salsa verde
En lo personal disfruto mucho de las tortitas de cualquier ingrediente, pero a veces siento que pueden quedar algo secas, así que a estas de pollo les quise agregar salsa verde y creo que fue un acierto 👍🏻
#pollo #DelantalCookpad2025
Tortitas de pollo en salsa verde
En lo personal disfruto mucho de las tortitas de cualquier ingrediente, pero a veces siento que pueden quedar algo secas, así que a estas de pollo les quise agregar salsa verde y creo que fue un acierto 👍🏻
#pollo #DelantalCookpad2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone a cocer la pechuga durante unos 10 minutos, que no esté sobre cocida, se desmenuza y se reserva
- 2
Se ralla la zanahoria y la calabacita, se sazona y se mezcla con el pollo, los 2 huevos, el caldo de pollo en polvo y la sal de cebolla
- 3
Se muele el tomatillo con los ajos, la cebolla, la sal, el comino y el cilantro con la taza de agua
- 4
Batir las claras muy bien para quedar a punto de nieve, se revuelve con la mezcla reservada
- 5
Se forman con una cuchara las tortitas y se fríen en el aceite, se escurre el exceso de aceite en servilletas de papel
- 6
Hervir para cocer la salsa verde con el chile serrano para dar sabor (si quieres que pique la salsa muele el chile desde la salsa) Se incorporan las tortitas en la salsa y se deja hervir unos 5 minutitos y listo
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