En una olla pequeña ponen a cocer a fuego medio con dos tazas de agua por 30 minutos o hasta qué estén bien cocidas ya cocidas deja enfriar y desebrar.

Mientras se está cociendo la pechuga se pelan y cortan las zanahorias y la papa en cuadritos en una olla pequeña se pone 2 tazas de agua a fuego medio ya que el agua está hirviendo se ponen las zanahorias y a los 2 minutos se agregan las papas y se apagan la lumbre a los 5 minutos se cuela el agua y se deja enfriar

Ya que están todos los ingredientes cocidos y fríos en un tazón lo suficientemente grande se agregan la papa, zanahorias, chícharos sin el agua los Chiles sin caldo, la pechuga la mayonesa al gusto la pimienta blanca se mezcla muy bien todo Ile echa sal al gusto se sirven con galletas saladitas.