鶏胸肉は牛乳を使ってとてもジューシーに♬
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
鶏胸肉を牛乳につけてとてもジューシーに仕上げます。牛乳はお肉を柔らかくするたんぱく質と糖が有りお肉をつけてコーティングするとパサっきません。
鶏胸肉は牛乳を使ってとてもジューシーに♬
鶏胸肉を牛乳につけてとてもジューシーに仕上げます。牛乳はお肉を柔らかくするたんぱく質と糖が有りお肉をつけてコーティングするとパサっきません。
アプリでひらく作り方
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鶏胸肉は一口大約3㎝位に切ります。ジプロップに肉・牛乳・酒・にんにく・塩・胡椒少々を入れて良く揉みます。ボールでもok
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- 2
片栗粉と小麦粉をビニール袋に入れて1の胸肉を入れ良く振り混ぜる。お皿で混ぜてもok 180度の温度の油で4分位揚げます。
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- 3
ベビーリーフ🥬を使って盛って見ました。
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- 4
2025年12月12日初レポ頂きました。感謝
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- 5
2026年1月16日runa10さんが2人目に作って下さいました。感謝
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- 6
2026年1月18日今日は色が白く揚がりました。小麦粉だけで返しながら揚げて見ました。
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コツ・ポイント
鶏胸肉に牛乳をつけて揉むと美味しいと聞いたので試してみました。とても柔らかくジューシーになりました。小麦粉と片栗粉の量は調整して下さいね。1:1の分量でお願いします。
つくれぽ
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