Vitel Toné de solomillo de cerdo
En mi mesa navideña no puede faltar el vittel thone ..y siempre lo trato de hacer en diferentes versiones esta vez tenía una bandejita con un corte de solomillo de cerdo y quise probar qué tal quedaba luego lo desmeché y quedó ideal para hacer sándwich!
Vitel Toné de solomillo de cerdo
En mi mesa navideña no puede faltar el vittel thone ..y siempre lo trato de hacer en diferentes versiones esta vez tenía una bandejita con un corte de solomillo de cerdo y quise probar qué tal quedaba luego lo desmeché y quedó ideal para hacer sándwich!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir el solomillo de cerdo en agua con las ramitas de apio y hojitas de laurel, por hora, hora y media depende el tamaño, a fuego bajito...hasta que esté tierno
- 2
Dejar enfriar y con un tenedor ir desmechando la carne
- 3
Para la salsa en el caso del mixer poner crema, yo usé la crema para cocinar me resultó mucho más liviana la preparación, agregar anchoas, atún mayonesa y mixear...hasta que quede todo bien homogéneo
- 4
En un recipiente ponemos la carne, la salsa y mezclamos bien...refrigeramos unas horas, de esta manera toma más sabor la carne
- 5
Y listo !!! Para disfrutar de unos ricos sándwiches no solo en las fiestas... si no en cualquier evento.
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