Ayam Goreng Kipas

Name: Ayam Goreng Kipas
Yield: 5 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah paha ayam (400 gr); 4 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 ruas jahe; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya kaldu jamur; 1/4 sdt merica bubuk; secukupnya cabe bubuk (optional); 1 btr telur (yg kecil); 2 sdm maizena; 1 sdm tapioka; 1 sdm tepung terigu

Maria’s Kitchen @Maria_Kitchen

Surabaya

Berakhir sdh GAS 2025 minggu ini..dan Mama Cookpad memberi tantangan dgn resep berawalan huruf A/G/S..di sini sy pilih huruf A untuk Ayam Goreng..enak, renyah dan berasa banget bumbunya karena sy marinasi semalam..mantap 👍🏻

#PenutupGAS2025
#GAS2025

Lebih banyak

Ayam Goreng Kipas

Maria’s Kitchen @Maria_Kitchen

Surabaya

#PenutupGAS2025
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 pcs

5 buahpaha ayam (400 gr)
Bumbu halus :
4 btrbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdmketumbar
1/2 ruasjahe
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
secukupnyakaldu jamur
1/4 sdtmerica bubuk
secukupnyacabe bubuk (optional)
1 btrtelur (yg kecil)
2 sdmmaizena
1 sdmtapioka
1 sdmtepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan : cuci bersih ayam lalu gunting tdk putus..buat spt kipas..
2

Kupas bawang putih dan bawang merah lalu ulek halus dgn bumbu lainnya..
3

Tambahkan telur, tapioka, maizena dan tepung terigu..aduk rata kemudian koreksi rasa.. balurkan ke ayam tadi dan aduk sampai benar2 rata..
4

Simpan di kulkas 3-4 jam atau semalam biar daging ayamnya benar2 meresap dgn bumbu untuk digoreng esok harinya..