Ensaladilla en barquita con salmón

Name: Ensaladilla en barquita con salmón
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g ensaladilla rusa ya cocida; 1 lata de salmón al natural; Mayonesa; 1 huevo cocido; Pimientos rojos asados; 1 o tomatitos cherry; 6 aceitunas negras sin hueso; Sal

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

En esta ocasión partimos de una ensaladilla rusa ya cocida, pero presentada en barquitas de tortillas mexicanas.

Ensaladilla en barquita con salmón

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

En esta ocasión partimos de una ensaladilla rusa ya cocida, pero presentada en barquitas de tortillas mexicanas.

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

200 gensaladilla rusa ya cocida
1lata de salmón al natural
Mayonesa
1huevo cocido
Pimientos rojos asados
1o tomatitos cherry
6aceitunas negras sin hueso
Sal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Comenzamos horneando unos 15 minutos a 180 grados las barquitas, para que nos queden crujientes.
2

Mientras preparamos nuestra ensaladilla, escurrimos el salmón y lo añadimos a las verduras, agregamos abundande salsa mayonesa y mezclamos bien.
3

Decoramos los platos con los tomates cherry y las aceitunas, todo ello cortado por la mitad.
4

Justo antes de consumir, para no reblandecer la barquita, añadimos la ensaladilla a la barquita, decoramos con trocitos de pimiento.