CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Nasi Gila (Bakso & Ati Ampela Ayam)
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Nasi Gila (Bakso & Ati Ampela Ayam)

Nasi Gila (Bakso & Ati Ampela Ayam)

pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
Jimbaran - Bali

🍀 Bismillah,

Nasi Gila adalah hidangan nasi khas pedagang kaki lima yang kaya toping, sering disebut "gila" karena isiannya yang melimpah seperti telur, ayam, sosis, bakso, sayur, dll. Ditumis dengan saus asam manis dan aneka bumbu.
Lalu disiram diatas nasi dan disajikan bersama krupuk dan acar, bener2 maknyusss.

Selain dijadikan toping nasi, bisa juga untuk toping mie maupun bihun.
Toping ini bisa dijadikan stok , tapi jangan di masukkan sayurnya. Saat mau di hidangkan baru tambahkan sayuran favorit.

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_MasakPakaiKecap2026
#CPBaliAuthor2026_Elly
#OlahanAtiAmpelaAyam

🍀 Bismillah,

Nasi Gila adalah hidangan nasi khas pedagang kaki lima yang kaya toping, sering disebut "gila" karena isiannya yang melimpah seperti telur, ayam, sosis, bakso, sayur, dll. Ditumis dengan saus asam manis dan aneka bumbu.
Lalu disiram diatas nasi dan disajikan bersama krupuk dan acar, bener2 maknyusss.

Selain dijadikan toping nasi, bisa juga untuk toping mie maupun bihun.
Toping ini bisa dijadikan stok , tapi jangan di masukkan sayurnya. Saat mau di hidangkan baru tambahkan sayuran favorit.

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_MasakPakaiKecap2026
#CPBaliAuthor2026_Elly
#OlahanAtiAmpelaAyam

Lebih banyak

Nasi Gila (Bakso & Ati Ampela Ayam)

pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
Jimbaran - Bali

🍀 Bismillah,

Nasi Gila adalah hidangan nasi khas pedagang kaki lima yang kaya toping, sering disebut "gila" karena isiannya yang melimpah seperti telur, ayam, sosis, bakso, sayur, dll. Ditumis dengan saus asam manis dan aneka bumbu.
Lalu disiram diatas nasi dan disajikan bersama krupuk dan acar, bener2 maknyusss.

Selain dijadikan toping nasi, bisa juga untuk toping mie maupun bihun.
Toping ini bisa dijadikan stok , tapi jangan di masukkan sayurnya. Saat mau di hidangkan baru tambahkan sayuran favorit.

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_MasakPakaiKecap2026
#CPBaliAuthor2026_Elly
#OlahanAtiAmpelaAyam

🍀 Bismillah,

Nasi Gila adalah hidangan nasi khas pedagang kaki lima yang kaya toping, sering disebut "gila" karena isiannya yang melimpah seperti telur, ayam, sosis, bakso, sayur, dll. Ditumis dengan saus asam manis dan aneka bumbu.
Lalu disiram diatas nasi dan disajikan bersama krupuk dan acar, bener2 maknyusss.

Selain dijadikan toping nasi, bisa juga untuk toping mie maupun bihun.
Toping ini bisa dijadikan stok , tapi jangan di masukkan sayurnya. Saat mau di hidangkan baru tambahkan sayuran favorit.

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_MasakPakaiKecap2026
#CPBaliAuthor2026_Elly
#OlahanAtiAmpelaAyam

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

30 menit
2 - 3 orang
  • 5 pasangati ampela ayam
  • 6 bhbakso sapi
  • 2 butirtelur, kocok lepas
  • 4 siungbawang putih, cincang halus
  • 1/4 bhbawang bombay, iris tipis
  • 1 btngbawang prei, dipotong2
  • Secukupnyakol, iris2
  • Secukupnyapakcoy, potong2
  • 1 sdmminyak wijen
  • Secukupnyagaram, merica dan kaldu bubuk
  • Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  • Secukupnyaair
  • 💥 Bahan Saus :
  • 1 sdmkecap inggris
  • 1 sdmsaus tiram
  • 2 sdmkecap manis
  • 2 sdmsaus cabai
  • 2 sdmsaus tomat
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Setelah dibersihkan, rebus ati ampela ayam dengan daun salam, garam dan kunyit hingga empuk, angkat, tiriskan. Potong2 ati ampela ayam dan bakso. Siapkan semua bahan.

    Foto langkah ke 1 dari resep Nasi Gila (Bakso & Ati Ampela Ayam).
    Foto langkah ke 1 dari resep Nasi Gila (Bakso & Ati Ampela Ayam).
  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur dan bikin orak-arik.

    Foto langkah ke 2 dari resep Nasi Gila (Bakso & Ati Ampela Ayam).
    Foto langkah ke 2 dari resep Nasi Gila (Bakso & Ati Ampela Ayam).
    Foto langkah ke 2 dari resep Nasi Gila (Bakso & Ati Ampela Ayam).
  3. 3

    Masukkan bawang prei & bawang bombay, tumis sebentar. Lalu masukkan juga sayur pakcoy dan kol.

    Foto langkah ke 3 dari resep Nasi Gila (Bakso & Ati Ampela Ayam).
    Foto langkah ke 3 dari resep Nasi Gila (Bakso & Ati Ampela Ayam).
    Foto langkah ke 3 dari resep Nasi Gila (Bakso & Ati Ampela Ayam).
  4. 4

    Kemudian masukkan ati ampela ayam dan bakso, tumis kembali. Tambahkan sedikit air dan bahan saus, aduk rata. Masak hingga kuah menyusut. Koreksi rasa, tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk bila perlu.

    Foto langkah ke 4 dari resep Nasi Gila (Bakso & Ati Ampela Ayam).
    Foto langkah ke 4 dari resep Nasi Gila (Bakso & Ati Ampela Ayam).
    Foto langkah ke 4 dari resep Nasi Gila (Bakso & Ati Ampela Ayam).
  5. 5

    Terakhir, masukkan minyak wijen, aduk rata, matikan kompor.

    Foto langkah ke 5 dari resep Nasi Gila (Bakso & Ati Ampela Ayam).
    Foto langkah ke 5 dari resep Nasi Gila (Bakso & Ati Ampela Ayam).
  6. 6

    Siapkan nasi, siram diatasnya, sajikan bersama kerupuk dan acar, siap disajikan. Alhamdulillah 🙏🏼😊

    Foto langkah ke 6 dari resep Nasi Gila (Bakso & Ati Ampela Ayam).
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
pada 12 April 2026 22.59
Jimbaran - Bali
Assalamualaikum,Saya hanyalah seorang IRT dgn 2 kidoz 👧👦 yang terus belajar memasak karena saya suka makan enak 🥰So.... Everyday is learning 🌞💞Walaupun resep rumahan sederhana, semoga resep2 yang saya titip simpan di Cookpad ini bisa bermanfaat dan menginspirasi orang lain👌😍✅Halal food only 😉✅Masak sesimple mungkin dengan rasa semaksimal mungkin 😄✅Terus belajar dan berbagi 🙏Mohon maaf fotonya ala kadarnya 🫣Terimakasih yang sudah mau mampir galeri saya, like, follow, cookmark maupun cooksnap 🙏Terimakasih Cookpad, dengan bergabung disini saya jadi dapat banyak ilmu dan juga teman baru 🙏❤️# 24677898#15juli20📌 Ponorogo - Makassar - Jimbaran
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Nasi Ampela Daun Bawang Cabai Kol Ayam Kecap Telur Daging Sapi Pok Coy Hati Ayam Tomat Bawang Putih Wijen Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Squid Padang Royale (Cumi Saos Padang)
  2. Udang Bakar Madu
  3. Cumi Tumis Asem Manis
  4. Maki Sushi (Sushi Roll)
  5. Sambel Cumi
  1. Kuah Bakso SatSet Sedap
  2. Sop Ayam ala Pak Min Klaten
  3. Cilok Kuah Goang (Isi Ayam Teriyaki)
  4. Chili Oil ala Chinese Resto
  5. Soto Ayam Kuah Bening
  1. 1302. Cah Kangkung Udang Kecap Simple
  2. 122. Semur Telur Puyuh
  3. 350. Babi Kuah Kecap
  4. Ayam Bumbu Saus
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25321123
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close