Pastel de fin de año
Me base en la página de Recetario de Cocina, ellos la llaman pastel de frutas, yo la llamo pastel de fin de año por ser hoy 31 de diciembre.
Le doy los ingredientes como yo la hice, pero pueden duplicar. Elegí un molde tal vez no muy adecuado de tamaño pero espero que de sabor esté bien. Las frutas las puse unos días a macerar en ron y añadí una cucharadita de café en polvo y una cucharadita de cacao en polvo. Lo demás esta igual, salvo como les dije yo hice la mitad de la receta.
Pastel de fin de año
Me base en la página de Recetario de Cocina, ellos la llaman pastel de frutas, yo la llamo pastel de fin de año por ser hoy 31 de diciembre.
Le doy los ingredientes como yo la hice, pero pueden duplicar. Elegí un molde tal vez no muy adecuado de tamaño pero espero que de sabor esté bien. Las frutas las puse unos días a macerar en ron y añadí una cucharadita de café en polvo y una cucharadita de cacao en polvo. Lo demás esta igual, salvo como les dije yo hice la mitad de la receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol colocar los ingredientes secos. La fruta la pueden pasar por harina para que no se vayan al fondo. Batir los huevos con la mantequilla derretida y mezclar con los secos. Con unas varillas sin batir mucho. Agregar la fruta y las gotas de chocolate.
- 2
Se vierte en un molde engrasado y enharinado o de silicona. Se hornea en un horno precalentado a 170º C durante 35 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga seco. Adornar con azúcar glass o como quieran.
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