Rodaballo con Patatas Panaderas

¡Comer fuera de casa no implica renunciar a ciertos platos hechos en casa!
Rodaballo con Patatas Panaderas
¡Comer fuera de casa no implica renunciar a ciertos platos hechos en casa!
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200°C.
- 2
Unta bien la bandeja con aceite de oliva.
- 3
Pela y corta las patatas en rodajas finas (panadera). Corta la cebolla en juliana.
- 4
Extiende las patatas y la cebolla en la bandeja, añade sal y un poco de aceite.
- 5
Haz cortes al rodaballo, introduce pimienta y aceite en ellos, y sala el pescado.
- 6
Coloca el rodaballo sobre las patatas y la cebolla.
- 7
Hornea durante 30-35 minutos, hasta que el pescado esté hecho y las patatas tiernas.
- 8
Corta una ración de rodaballo y junto con patatas introducir en el plato YaN aRte (fiambrerayanarte.com). Un plato gourmet para comer en la oficina;-)
Trucos
Puedes añadir un poco de vino blanco o refrito con ajo para darle más sabor al plato.
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