Pan de banana

Name: Pan de banana
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina leudante; 1 cucharadita polvo de hornear; 1/2 taza azúcar; 1/2 cucharadita sal; 2 huevos; 75 g margarina derretida; 1 taza puré de bananas maduras; Azúcar impalpable, cantidad a gusto

Victoria María @Strawberryfeel

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Ingredientes

2 tazasharina leudante
1 cucharaditapolvo de hornear
1/2 tazaazúcar
1/2 cucharaditasal
2huevos
75 gmargarina derretida
1 tazapuré de bananas maduras
Azúcar impalpable, cantidad a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar los huevos batidos con la manteca derretida y el puré de bananas
2

Ir agregando a la mezcla húmeda todo lo seco.
3

Distribuir en un molde para budín inglés enmantecado y hornear a 175 ºC durante 40 o 50 minutos.
4

Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable (evitar este último paso si va a utilizar rellenos salados).
5

NOTA: Se le puede agregar un puñado de nueces picadas o/y chips de chocolate