Estofado de Pollo

Name: Estofado de Pollo
Yield: 3 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 g Pollo cocido desmenuzado; 4 Papas; 2 Zanahorias; 4 Tomates peritas; 1 Cebolla; 1 taza Arroz cocido; 1 cucharada Aceite; 1 cucharadita Sal; 1/2 cucharadita Pimienta; 200 ml Agua o caldo; a gusto Condimentos

Natalia Abiuso Vidal @natalia7d9

Con pollo del día anterior hice este estofado. Quedo muy rico. Espero les guste.

Estofado de Pollo

Natalia Abiuso Vidal @natalia7d9

Con pollo del día anterior hice este estofado. Quedo muy rico. Espero les guste.

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Ingredientes

45 minutos

3 porciones

150 gPollo cocido desmenuzado
4Papas
2Zanahorias
4Tomates peritas
1Cebolla
1 tazaArroz cocido
1 cucharadaAceite
1 cucharaditaSal
1/2 cucharaditaPimienta
200 mlAgua o caldo
a gusto Condimentos

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Pela y corta las papas y la zanahoria de costado para que queden alargadas, y la cebolla en tiras.
2

Sofríe la cebolla en aceite hasta que esté transparente.
3

Añade las papas, zanahoria y tomate perita en trozos. Cocina 3 minutos.
4

Agrega sal, pimienta, condimentos y agua/caldo. Cocina tapado a fuego medio-bajo hasta que las papas estén tiernas.
5

Cuando las papas estén listas, incorpora el arroz cocido y el pollo desmenuzado. Mezcla bien.
6

Cocina 2 minutos más para integrar sabores y sirve caliente.