Garbanzos mar y montaña

Name: Garbanzos mar y montaña
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote de garbanzos cocidos; 200 gr carne picada; 20 cm chorizo cantimpalo; 100 gr rovellons o champiñones; 12 gambas, o gambones cocidos; 1 bote tomate frito; Cebolla, ajo, y pimiento troceado

Manuel Ruiz Argente @LogRuiz

Ascó (Tarragona)

En vez de albondiguitas, se puede usar pollo, longaniza, morcilla, pincho moruno, ...

Garbanzos mar y montaña

Manuel Ruiz Argente @LogRuiz

Ascó (Tarragona)

En vez de albondiguitas, se puede usar pollo, longaniza, morcilla, pincho moruno, ...

Guardada

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Ingredientes

Media hora

2 raciones

1bote de garbanzos cocidos
200 grcarne picada
20 cmchorizo cantimpalo
100 grrovellons o champiñones
12gambas, o gambones cocidos
1bote tomate frito
Cebolla, ajo, y pimiento troceado

Guardada

Paso a paso

Media hora

1

Trocea el chorizo, prepara las albondiguitas, trocea las setas y lava los garbanzos
2

Con suficiente aceite, empieza salteando las setas, al rato añade las albondiguitas, cebolla, pimiento, ajo y sal al gusto
3

Cuando veas que las albóndigas ya están hechas, añade las gambas (des heladas), chorizo, garbanzos y tomate frito y homogeneiza todo
4

Sirve en plato y que aproveche