Pollo Asado con Patatas

Name: Pollo Asado con Patatas
Yield: 4 porciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 piezas Cuartos traseros de pollo; 4 unidades Patatas medianas; 4 unidades Dientes de ajo; 1/2 unidad Pimiento rojo; 1 unidad Cebolla pequeña; 1 cucharadita Orégano; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra molida; 100 ml Vino tinto; 70 ml Aceite de oliva virgen extra o vegetal

Martin Alexander Albuquerque More @cook_115124692

Nada como un buen pollo asado con patatas doraditas. Jugoso por dentro, crocante por fuera y lleno de sabor. Es de esas recetas fáciles que siempre quedan bien y hacen que toda la casa huela delicioso. ¡Anímate a prepararlo y verás cómo se acaba en minutos!

Pollo Asado con Patatas

Martin Alexander Albuquerque More @cook_115124692

Guardada

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Ingredientes

1 h 20 min

4 porciones

4 piezasCuartos traseros de pollo
4 unidadesPatatas medianas
4 unidadesDientes de ajo
1/2 unidadPimiento rojo
1 unidadCebolla pequeña
1 cucharaditaOrégano
al gustoSal
al gustoPimienta negra molida
100 mlVino tinto
70 mlAceite de oliva virgen extra o vegetal

Guardada

Paso a paso

1 h 20 min

1

Tritura en la licuadora el ajo, pimiento, cebolla, orégano, sal, pimienta, vino y aceite.
2

Corta las patatas en tiras y colócalas en la base de una bandeja para hornear.
3

Coloca el pollo sobre las patatas y báñalo con el marinado por ambos lados.
4

Hornea en horno precalentado a 180°C durante 1 hora y 15 minutos.
5

Sirve caliente acompañado de arroz blanco si lo deseas.