Patatas a la riojana con chistorra 🤤

Name: Patatas a la riojana con chistorra 🤤
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas pequeñas; 150 g Txistorra; 1 unidad Cebolla; 1 diente Ajo; 200 ml Tomate frito; 2 cucharadas Aceite de oliva; suficiente para cubrir Agua; al gusto Sal. Hoja de laurel. Y pimienta

JuJujuliaaa @JuJuLiLiAA

Bcn

Normalmente lo hago con chorizo pero como no tenía, probé con chistorra y muy bien! 💯
Tampoco tenía pimiento verde. Le suelo poner así que si tienes no dudes y añádele. 🤤

Patatas a la riojana con chistorra 🤤

JuJujuliaaa @JuJuLiLiAA

Bcn

Normalmente lo hago con chorizo pero como no tenía, probé con chistorra y muy bien! 💯
Tampoco tenía pimiento verde. Le suelo poner así que si tienes no dudes y añádele. 🤤

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 personas

4patatas pequeñas
150 gTxistorra
1 unidadCebolla
1 dienteAjo
200 mlTomate frito
2 cucharadasAceite de oliva
suficiente para cubrir Agua
al gustoSal. Hoja de laurel. Y pimienta

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Corta la txistorra en trozos y márcala en una cazuela con aceite. Retira y reserva.
2

Sofríe la cebolla picada y el ajo en la misma cazuela.
3

Añade la txistorra de nuevo y el tomate frito. Remueve.
4

Incorpora las patatas cortadas en cuadrados y rehoga 2 minutos.
5

Cubre con agua y añade sal. Cocina 20 minutos a fuego medio. Añade una hoja de laurel para el aroma y el sabor.
6

Sirve caliente.