Guiso de pavo y sopa de verduras, todo al mismo tiempo

Name: Guiso de pavo y sopa de verduras, todo al mismo tiempo
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 zanahoria grande; 1 puerro; Guisantes congelados (3 puñados); Judías verdes congeladas (3 puñados); 1 punta jamón; 2 filetes de muslo de pago (250 g); 3/4 de taza de fideos; Agua; al gusto Sal; 1 cucharilla pimienta molida; 1 cucharilla tomillo limonero; 2 cucharadas aceite

Luz @Luz1957

Madrid

Comida y cena solucionadas a la vez.

Guiso de pavo y sopa de verduras, todo al mismo tiempo

Luz @Luz1957

Madrid

Comida y cena solucionadas a la vez.

Guardada

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Ingredientes

45 min

2 personas

1zanahoria grande
1puerro
Guisantes congelados (3 puñados)
Judías verdes congeladas (3 puñados)
1 puntajamón
2filetes de muslo de pago (250 g)
3/4de taza de fideos
Agua
al gustoSal
1 cucharillapimienta molida
1 cucharillatomillo limonero
2 cucharadasaceite

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Cortamos el puerro en rodajas y la zanahoria en medialunas y las rehogamos en la olla con el aceite.
2

Añadimos los filetes de pavo y la punta de jamón, cubrimos con abundante agua para luego hacer la sopa, cerramos la olla rápida y cocinamos 12 minutos contando desde que empieza a salir vapor.
3

Enfriamos la olla y servimos el pavo con parte de las verduras y un poco de caldo.
4

El resto del caldo y las verduras las guardamos para la cena de la noche.
5

Picamos el jamón y ponemos a calentar las verduras y el caldo que habíamos reservado por la mañana.
6

Cuando empiece a hervir echamos los fideos y el jamón desmenuzado. En unos 5 minutos estarán hechos y tendremos lista la sopa.
7

¡¡Buen provecho !! 😃