Lelehkan mentega, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental.

Tumis ayam dengan menggunakan margarin hingga ayam berubah warna. Lalu tambahkan saus spagetti dan bumbu² lainnya. Beri sedikit air supaya tidak terlalu kental. Masak hingga matang. Cek rasa

Tambahkan pala, keju parut, lada, dan garam. Aduk rata hingga saus bechamel siap. Cek rasa

Siapkan oven terlebih dahulu. Oles margarin ke wadah tahan panas. Tuang sedikit saus bechamel, beri selembar roti, tuang 2 sdm ayam - ratakan, kemudian 3 sdm saus bechamel - ratakan. Tumpuk lagi dengan roti tawar, lakukan step² tsb hingga roti habis dan paling atas adalah saus bechamel. Beri keju dan parsley di bagian atas. Panggang api atas bawah hingga permukaan kecoklatan