Tumis Kerang Ala Warteg

Name: Tumis Kerang Ala Warteg
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g Kerang yang sudah direbus; 3 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 3 buah Cabai merah; 5 buah Cabai rawit; 2 butir kemiri sangrai; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula pasir; 1/2 sdm gula merah; 2 sdm Minyak goreng; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 buah tomat kecil, kalo besar satu saja; 200 ml air

An-nesha @An_nesha

Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Bismillaah ..
Menu sederhana, rasa juara, gizinya luar biasa😍
Kerang kaya protein, zat besi, dan vitamin B12 yang baik untuk energi dan kesehatan tubuh.

Di Hari Gizi Nasional ini, yuk ingat kalau makan enak nggak harus mahal.
Menu warteg pun bisa jadi pilihan bergizi asal seimbang dan diolah dengan baik ❤️

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_LaukPauk2026
#MeolahCaruan_KerangDara
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#LaukPauk
#GAS2025

Bismillaah ..
Menu sederhana, rasa juara, gizinya luar biasa😍
Kerang kaya protein, zat besi, dan vitamin B12 yang baik untuk energi dan kesehatan tubuh.

Di Hari Gizi Nasional ini, yuk ingat kalau makan enak nggak harus mahal.
Menu warteg pun bisa jadi pilihan bergizi asal seimbang dan diolah dengan baik ❤️

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_LaukPauk2026
#MeolahCaruan_KerangDara
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#LaukPauk
#GAS2025

Lebih banyak

Tumis Kerang Ala Warteg

An-nesha @An_nesha

Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Bismillaah ..
Menu sederhana, rasa juara, gizinya luar biasa😍
Kerang kaya protein, zat besi, dan vitamin B12 yang baik untuk energi dan kesehatan tubuh.

Di Hari Gizi Nasional ini, yuk ingat kalau makan enak nggak harus mahal.
Menu warteg pun bisa jadi pilihan bergizi asal seimbang dan diolah dengan baik ❤️

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_LaukPauk2026
#MeolahCaruan_KerangDara
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#LaukPauk
#GAS2025

Bismillaah ..
Menu sederhana, rasa juara, gizinya luar biasa😍
Kerang kaya protein, zat besi, dan vitamin B12 yang baik untuk energi dan kesehatan tubuh.

Di Hari Gizi Nasional ini, yuk ingat kalau makan enak nggak harus mahal.
Menu warteg pun bisa jadi pilihan bergizi asal seimbang dan diolah dengan baik ❤️

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_LaukPauk2026
#MeolahCaruan_KerangDara
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#LaukPauk
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

300 gKerang yang sudah direbus
3 siungBawang putih
3 siungBawang merah
3 buahCabai merah
5 buahCabai rawit
2 butirkemiri sangrai
1/4 sdtkunyit bubuk
1/4 sdtketumbar bubuk
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula pasir
1/2 sdmgula merah
2 sdmMinyak goreng
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 buahtomat kecil, kalo besar satu saja
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih kerang segar, tiriskan. Siapkan bumbu
2

Blender hingga halus bawang putih, bawang merah, cabai dan kemiri dengan sedikit air, tumis hingga harum
3

Masukkan daun salam, daun jeruk sobek2 dulu, serai geprek, aduk lagi, tuang air dan kerang dara
4

Bubuhi garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, gula, gula merah dan saos tiram, masukkan juga tomat potong,masak hingga kerang matang dan air menyusut.
5

Siap disajikan dengan nasi hangat